導讀作者：心藍用料瘦肉200克云南小瓜一個油適量鹽適量李錦記適量生粉適量蔥花適量做法步驟1、李錦記天成一味醬油2、瘦肉切片備用3、云南小瓜，洗凈備用4、云南小瓜....

作者：心藍

用料

瘦肉 200克

云南小瓜 一個

油 適量

鹽 適量

李錦記 適量

生粉 適量

蔥花 適量

做法步驟

1、李錦記天成一味醬油

2、瘦肉切片備用

3、云南小瓜，洗凈備用

4、云南小瓜切薄片

5、瘦肉用，上李錦記生抽，雞精，生粉腌制

6、攪拌均勻腌3到5分鐘

7、熱油鍋放瘦肉入鍋翻炒

8、把瘦肉翻炒均勻，看瘦肉變色，變熟，出鍋備用

9、熱油鍋放云南小瓜入鍋翻炒

10、翻炒均勻，給鹽，李錦記生抽，攪拌均勻

11、回鍋瘦肉，翻炒均勻出鍋

12、裝碟撒上蔥花即可

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