導讀，我來為大家科普一下關于炒不爛子用什么炒好吃?以下內容希望對你有幫助!炒不爛子用什么炒好吃土豆削皮洗凈控水把土豆擦成絲（盡量寬點），加入適量的鹽少量慢慢的篩....

，我來為大家科普一下關于炒不爛子用什么炒好吃?以下內容希望對你有幫助!

炒不爛子用什么炒好吃

土豆削皮洗凈控水把土豆擦成絲（盡量寬點），加入適量的鹽少量慢慢的篩入面粉，攪拌均勻少量多次篩入面粉，使每個土豆絲都均勻的裹上面粉，上蒸鍋蒸15分鐘，倒出來涼一涼蒜苔切絲，胡蘿卜切絲，蒜苗切丁，蔥姜蒜切丁備用四個雞蛋打入碗中，加入適量鹽，加點蔥花，放一點醋，這樣炒出來好吃沒腥味雞蛋炒成碎丁備用燒鍋放油，油熱蔥姜蒜暴香下入蒜苔翻炒，隨后下入胡蘿卜翻炒，加入適量生抽翻炒，待蒜苔和胡蘿卜炒熟，加適量鹽放入蒸好的土豆，雞蛋翻炒均勻，最后加入蒜苗攪勻關火就做好了,