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發(fā)布時(shí)間:2025-05-29閱讀(12)

作者:大貓咪寶貝兒
用料
海鮮菇 300g
瘦肉 100g
青椒 少許
蔥 少許
姜 少許
蒜 兩粒
蠔油 5g
生抽 5g
料酒 10g
鹽 少許
花椒 幾粒
做法步驟
1、蘑菇去根,清洗干凈

2、蘑菇入開水焯兩分鐘

3、瘦肉切片,青椒切絲,蔥姜切絲,蒜切片,備用

4、蘑菇控干水份備用

5、熱鍋加入油,加入幾粒花椒接著用姜蒜爆香

6、下去肉片翻炒表面收緊,變白

7、下去蘑菇中火繼續(xù)翻炒

8、加入蠔油料酒,鹽,等調(diào)味

9、蘑菇變色,加入辣椒,翻炒兩分鐘即可成熟

10、裝盤即可

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