<span class="answer">導(dǎo)讀</span>喜歡吃烤鴨，每次外食都要選擇烤鴨店，嘻嘻，更主要是還能把鴨架帶回家，煮上一鍋湯，再加點(diǎn)冬瓜別提多好吃啦。尤其是冬天，來上一碗冬瓜鴨架湯，暖暖呼呼的舒服極了。....<p><img alt="鴨架子白蘿卜湯做法（鴨架子湯的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>喜歡吃烤鴨，每次外食都要選擇烤鴨店，嘻嘻 ，更主要是還能把鴨架帶回家，煮上一鍋湯，再加點(diǎn)冬瓜別提多好吃啦。尤其是冬天，來上一碗冬瓜鴨架湯，暖暖呼呼的舒服極了。要想鴨架湯，湯色奶白濃郁關(guān)鍵在用滾開的開水制作鴨架湯，煮湯全程用大火急燒。這可是小竅門喲。</p><dl><dt>食材</dt><dd><p>鴨架</p><p>1只</p></dd><dd><p>冬瓜</p><p>200g</p></dd><dd><p>油</p><p>適量</p></dd><dd><p>鹽</p><p>適量</p></dd><dd><p>香菜</p><p>適量</p></dd><dd><p>胡椒粉</p><p>適量</p></dd><dd><p>姜</p><p>適量</p></dd><dd>制作時(shí)間：10-20分鐘</dd><dd>用餐人數(shù)：</dd></dl><dl><dt>步驟</dt><dd><p><img alt="鴨架子白蘿卜湯做法（鴨架子湯的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><b>1</b><p>準(zhǔn)備好鴨架。</p></dd><dd><p><img alt="鴨架子白蘿卜湯做法（鴨架子湯的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><b>2</b><p>撕去鴨架的肥油和鴨尖后斬成小塊。</p></dd><dd><p><img alt="鴨架子白蘿卜湯做法（鴨架子湯的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><b>3</b><p>冬瓜去皮，切成大片。</p></dd><dd><p><img alt="鴨架子白蘿卜湯做法（鴨架子湯的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><b>4</b><p>香菜洗凈切碎。</p></dd><dd><p><img alt="鴨架子白蘿卜湯做法（鴨架子湯的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><b>5</b><p>鍋中注入少量的油，爆香姜絲下入鴨架翻炒均勻。</p></dd><dd><p><img alt="鴨架子白蘿卜湯做法（鴨架子湯的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><b>6</b><p>倒入滾開的開水。</p></dd><dd><p><img alt="鴨架子白蘿卜湯做法（鴨架子湯的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><b>7</b><p>燒開后撇去浮沫。</p></dd><dd><p><img alt="鴨架子白蘿卜湯做法（鴨架子湯的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><b>8</b><p>大火燒至290分鐘，湯汁奶白。</p></dd><dd><p><img alt="鴨架子白蘿卜湯做法（鴨架子湯的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><b>9</b><p>加入冬瓜繼續(xù)燒至冬瓜熟透。</p></dd><dd><p><img alt="鴨架子白蘿卜湯做法（鴨架子湯的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><b>10</b><p>加入鹽、胡椒粉，撒上香菜即可。</p></dd></dl>, <span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！