導讀張家界，是湖南省轄地級市，它的原名：大庸市，它是第一個國家森林公園。張家界位于湖南西北部，屬于亞熱帶山原型季風性濕潤氣候，四季分明、雨量充沛。張家界有楊家界....

張家界，是湖南省轄地級市，它的原名：大庸市，它是第一個國家森林公園。張家界位于湖南西北部，屬于亞熱帶山原型季風性濕潤氣候，四季分明、雨量充沛。張家界有楊家界自然保護區、天子山自然保護區、五雷山等著名旅游景點。除此之外，張家界還有著許多的特色美食，下面我給大家介紹幾種張家界的特色美食，希望大家喜歡。

一、三下鍋

張家界三下鍋，又名土家三下鍋，是張家界的一道特色美食。它是以臘肉、豆腐、蘿卜作為主要原料制作而成的，但是隨著發展，它漸漸的有了其它的一些食材，如肥腸、豬肚、牛肚等。它的成品顏色美觀，口味偏辣，不能吃辣的朋友要少吃，它的味道很特別，越吃越香，吃完讓人念念不忘，回味無窮，備受歡迎。

二、打鼓皮

打鼓皮，第一次聽說它名字的人，不會第一就聯想到美食吧，其實它是張家界的一道特色美食。它是以牛肉筋作為主要原料，再經過師傅的高超手藝制作而成。制成的成品顏色美觀，上桌就能聞到香味，聞著讓人口水直流，它吃起來麻麻辣辣的，越吃越香，吃完令人回味無窮，念念不忘，備受人們的喜愛。

三、巖耳燉土雞

巖耳燉土雞是一道張家界的特色菜品。它主要是以巖耳、土雞等作為主要原料，經多道工序制作而成的，成品色澤淡黃，有著一股讓人無法抗拒的香味，喝起來那味道是真的絕了。它還具有補身健體、美容養顏等功效，備受食客們的喜愛，它曾經還作為貢品進貢。

好了，以上就是我給大家介紹的幾種張家界美食，歡迎大家評論留言，如配圖有誤，歡迎指出；當然，張家界除此之外，還有著許多其它的特色美食，歡迎小伙伴們留言分享；關注我帶你了解更多特產美食，文章素材來源網絡，以上排名不分先后，圖片僅做參考！#張家界#