導讀，我來為大家科普一下關于美食青筍炒肉?以下內容希望對你有幫助!美食青筍炒肉準備好所有材料！豬里脊，竹筍，尖椒，木耳通通切絲！肉絲里放一勺料酒，兩勺生抽，一勺....

，我來為大家科普一下關于美食青筍炒肉?以下內容希望對你有幫助!

美食青筍炒肉

準備好所有材料！豬里脊，竹筍，尖椒，木耳通通切絲！肉絲里放一勺料酒，兩勺生抽，一勺白胡椒，一勺生粉腌制四分之一小時！起鍋燒油，把鍋燒熱時倒寬油，待油溫5成熱左右是下肉絲翻炒，俗稱熱鍋涼油不粘鍋！等肉絲翻炒至剛剛變色，把所有的配菜全部放入鍋中，翻炒10下…10，9，8……3，2，1！炒夠10下后，依次放一勺耗油，一勺生抽，一勺白糖，適量的鹽和雞精。把調料翻炒均勻后，關火，出鍋，盛盤！,