導讀火腿腸是日常生活中比較常見的一種食物，很多大人孩子都特別喜歡吃火腿腸，但買的火腿腸，畢竟含有添加劑和防腐劑，吃多了也不大放心。今天買了點豬肉給家人做家庭版的....

火腿腸是日常生活中比較常見的一種食物，很多大人孩子都特別喜歡吃火腿腸，但買的火腿腸，畢竟含有添加劑和防腐劑，吃多了也不大放心。

今天買了點豬肉給家人做家庭版的火腿腸，簡單好做，吃起來更放心。

下面給大家分享一下我的制作方法：

1，提前用開水泡點蔥姜水備用。

2，一斤豬肉洗凈切塊，放入絞肉機絞碎。

3，往肉餡中加40克玉米淀粉、30克面粉，再加適量的白糖、鹽、生抽、胡椒粉、紅曲米粉，打入一顆雞蛋，攪打均勻。紅曲米粉是上色的，沒有的也可以不加。

4，分兩次加入100毫升的蔥姜水，攪打上勁。

5，往肉餡中插雙筷子，立著不倒就可以了。

6，裝入保鮮袋，醒10分鐘入味。

7，準備錫紙，撕成一張張。用它來定型，保鮮袋剪個小口，把肉泥勻速的擠到錫紙的一頭，控制流速，慢慢來，這樣做出來的火腿腸更加緊實。

8，從一頭卷起來。

9，兩頭擰緊。

10，冷水上鍋蒸25分鐘。

11，放至溫熱，就可以把錫紙撕開，小心燙手。

想吃火腿腸，自己在家做，干凈衛生，吃起來更放心。

做法簡單，好吃又健康，喜歡的朋友可以試試。

@煙火小食光，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什么，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！