導讀說到豬大腸，相信不少的朋友都愛吃，甚至有些朋友還經常調侃說：“豬大腸別洗那么干凈，保留一點原味才更好吃！”當然了，調侃歸調侃，豬大腸的吃法有非常的多，只要烹....

說到豬大腸，相信不少的朋友都愛吃，甚至有些朋友還經常調侃說：“豬大腸別洗那么干凈，保留一點原味才更好吃！”當然了，調侃歸調侃，豬大腸的吃法有非常的多，只要烹飪方式得當，那么豬大腸是非常美味下飯的！之前有給大家分享生炒豬大腸的做法，很多不懂做飯的朋友們會擔心咬不動，那么這期的美食教程，天健美食坊就給大家分享一道，軟糯下飯的【十三香鹵豬大腸】，愛吃豬大腸的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：豬大腸750克，十三香3湯匙，蔥片適量，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，老抽1茶匙，料酒2湯匙，蔥花適量

第一步：起鍋，將洗了2噸水的豬大腸放入鍋中，加入沒過豬大腸的清水，加入姜片，加入2湯匙料酒，然后大火煮開，煮開之后再撇去浮末，再煮1分鐘，然后撈出，過涼水沖洗干凈！

第二步：將清洗干凈的豬大腸撈起，放入點高壓鍋，然后放入蔥片，加入十三香2~3湯匙，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入1茶匙老抽，加入1湯匙蠔油，然后蓋上鍋蓋，按下蹄筋鍵，壓它40分鐘！

第三步：等豬大腸煮好之后，揭開鍋蓋，然后將豬大腸撈出，裝到盤子里面，放涼至不燙手！

第四步：將煮豬大腸的湯汁過濾到炒鍋里面，開火煮開，再淋入少許的水淀粉，勾個薄芡，然后盛出備用！

第五步：等到豬大腸放涼至不燙手之后，用菜刀將豬大腸切成斜三角塊，然后裝入盤中，再淋入剛剛勾芡的湯汁，再撒上蔥花提香點綴即可！

這樣一道簡單美味，好吃又下飯的【十三香鹵豬大腸】就制作完成了，喜歡吃豬大腸的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【十三香鹵豬大腸】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！