導(dǎo)讀By姍姍大寶貝314用料皮蛋3個(gè)青線椒5個(gè)鹽1勺生抽3勺醋2勺大蒜4瓣食用油適量蔥1根小米辣1個(gè)花椒油1勺做法步驟1、青線椒洗凈放入鍋中煎至焦褐色2、將煎好....

By 姍姍大寶貝314

用料

• 皮蛋 3個(gè)
• 青線椒 5個(gè)
• 鹽 1勺
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 大蒜 4瓣
• 食用油 適量
• 蔥 1根
• 小米辣 1個(gè)
• 花椒油 1勺

做法步驟

1、青線椒洗凈放入鍋中煎至焦褐色

2、將煎好的線椒加入大蒜和鹽搗碎

3、皮蛋切好擺盤

4、做料汁這一步忘記拍了 搗碎的青線椒大蒜泥放入碗中加入生抽 醋 花椒油 蔥花 小米辣 攪拌均勻 熱鍋將油燒開淋入碗中攪拌均勻 這個(gè)料汁吃咸豆花的時(shí)候也是絕配

5、均勻的鋪在皮蛋上面 不管是當(dāng)作下酒菜還是下飯菜都是絕配

皮蛋的營(yíng)養(yǎng)功效

味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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