導讀雞胸肉的新做法~香辣酥脆的炸酥肉，真的好吃到舔手指！我們家都愛吃肉，老公今天點名要吃炸酥肉，為了身體的健康，我做了個雞肉版的炸酥肉，好吃美味又營養，關鍵是不....

雞胸肉的新做法~香辣酥脆的炸酥肉，真的好吃到舔手指！ 我們家都愛吃肉，老公今天點名要吃炸酥肉，為了身體的健康，我做了個雞肉版的炸酥肉，好吃美味又營養，關鍵是不用擔心會發胖！

By 饞嘴二丫

用料

• 雞胸肉 300克
• 雞蛋 1個
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 料酒 1勺
• 面粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 少許
• 燒烤料 少許

做法步驟

1、準備好所有的食材，雞胸肉切成大小均勻的條狀

2、放入大碗中，加入蔥姜，一勺料酒，少許胡椒粉

3、打入一個雞蛋，用手抓均勻

4、接著放入一勺面粉，一勺淀粉，攪拌均勻讓肉都裹滿漿

5、放入冰箱腌制20分鐘以上

6、起鍋燒油，待油溫六成熱，依次放入腌制好的雞胸肉，炸制金黃撈出控油，二次復炸20秒，更加酥脆

7、根據個人口味撒入燒烤料（椒鹽，辣椒粉）即可

8、咬一口香辣酥脆，真的好吃到舔手指

小貼士

肉不要切的太細，不然一炸就老了

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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