導讀#歡迎光臨我的生活#蘿卜苗好吃嗎？昨天寫了間蘿卜苗之后，好幾個間友都問我好吃嗎？下面用事實說話。今天晚上做了兩種清蒸蘿卜苗。圖一是白蘿卜、紅蘿卜苗，用小麥面....

#歡迎光臨我的生活#

蘿卜苗好吃嗎？

昨天寫了間蘿卜苗之后，好幾個間友都問我好吃嗎？

下面用事實說話。

今天晚上做了兩種清蒸蘿卜苗。

圖一是白蘿卜、紅蘿卜苗，用小麥面粉蒸的，有點發(fā)粘，容易粘在一起。

圖二的紅蘿卜苗，用玉米面蒸的，比較松散。

蒸菜要把控好時間，不必蒸的時間太長，以確保顏色的清翠。

我在鍋開以后，大概蒸了三分鐘，接著就出鍋了。

將麻汁調好，放入蒜泥、生抽、米醋、蠔油、香油，做成料汁。

可以將料汁直接澆在上面，但是我今天蒸的菜比較多，怕吃不完不好存放，就單獨蘸料汁吃，這樣濃淡都隨個人的口味。

這兩種蒸菜各有各的味道，都挺好吃的。

飯店里一般是用玉米面蒸菜，這樣比較松散，一根一根的，賣相較好。

蒸菜新鮮，低油低鹽，口味清淡，既是青菜又是主食，是一種健康飲食方式。

以后要多吃蒸菜。