導(dǎo)讀ByAnAn…用料金針菇1把小蔥適量生抽適量小米辣2個(gè)花椒10粒香油適量雞精適量姜2片做法步驟1、準(zhǔn)備如下食材:小米辣兩個(gè)切碎，蔥一根切碎，姜兩片切成絲，蒜....

By AnAn…

用料

• 金針菇 1把
• 小蔥 適量
• 生抽 適量
• 小米辣 2個(gè)
• 花椒 10粒
• 香油 適量
• 雞精 適量
• 姜 2片

做法步驟

1、準(zhǔn)備如下食材:小米辣兩個(gè)切碎，蔥一根切碎，姜兩片切成絲，蒜兩塊切成蒜末，金針菇去根撕成小撮。

2、鍋內(nèi)加一小碗水，加一勺食鹽，煮沸加入金針菇焯水，大約煮兩分鐘，撈出過(guò)涼水，然后放在盤(pán)子里

3、把切好的蒜末，辣椒，姜絲，蔥末均勻的鋪在金針菇上

4、鍋內(nèi)加少量油，把油燒熱澆在金針菇上

5、再加入少量食鹽，雞精，生抽，拌勻就可以食用啦

6、成品如圖，做起來(lái)既簡(jiǎn)單又好吃，大家可以嘗試一下喲?

金針菇的營(yíng)養(yǎng)功效

1.促進(jìn)智力發(fā)育

金針菇氨基酸含量高，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育、增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強(qiáng)記憶力的必須品，在多國(guó)家譽(yù)為“益智菇”。

2.促進(jìn)新陳代謝

增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預(yù)防過(guò)敏

預(yù)防哮喘，鼻炎，濕疹等過(guò)敏癥。

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