<span class="answer">導讀</span>大家好，我是小劉，今天分享一道家庭版燒雞的做法，外焦里嫩，一只不夠吃的。關注小劉，?有更多的家常美食供大家參考。#美食測評團#說起小燒雞，我就會想起小時候，....<p><strong>大家好，我是小劉，今天分享一道家庭版燒雞的做法，外焦里嫩，一只不夠吃的。關注小劉，?有更多的家常美食供大家參考。</strong>#美食測評團#</p><p><img alt="怎么做燒雞最簡單最好吃不用烤箱（家庭版小燒雞的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/30f9d59d0659423c936b7dd0be3fc709.jpg"/></p><p></p><p>說起小燒雞，我就會想起小時候，父親給我買的一只燒雞，那吃著是真香啊，原汁原味不加任何大料，以前的雞子都吃五谷雜糧長大的，隨便放點食鹽煮熟真香啊，現在長大了，就是吃不出來以前香的感覺，現在的小燒雞一般都是用很多大料來添加香味，好多雞子都是吃激素長大的，當然不香了，今天小劉也為大家分享一道家庭版的小燒雞，只用簡單一點的大料，保留雞子的原汁原味，口感不錯，外焦里嫩，<strong>喜歡的可以在家試著做一下，操作簡單，下面就詳細的為大家分享一下詳細做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。</strong></p><p><img alt="怎么做燒雞最簡單最好吃不用烤箱（家庭版小燒雞的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fabb0723652f4b59baceeebe92caaa32.jpg"/></p><p></p><p>首先準備一只三黃雞，整理雞，翅膀塞進嘴里,雞腳塞進腹部，用刀在腿骨上切上一刀，不要切斷，然后把雞爪子塞進雞肚子里面，插入雞頭中，如圖中這樣就行。</p><p><img alt="怎么做燒雞最簡單最好吃不用烤箱（家庭版小燒雞的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a606ec5947b54c558651160eab5338c8.jpg"/></p><p></p><p>鍋中燒水，涼水下入雞子，加入料酒，蓋上蓋子大火燒開，先給雞子焯一下水，鍋中水開，用勺子翻另外一面煮，撇去浮沫，煮3分鐘撈出。</p><p><img alt="怎么做燒雞最簡單最好吃不用烤箱（家庭版小燒雞的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5e3a0fb80ba34026aaf83fe1dfeb3099.jpg"/></p><p></p><p>在準備些大蔥，大姜放入盆中，盆中加入八角幾粒，白寇，桂皮，梔子，良姜，草果，香葉，麻椒，備用，燉鍋中加入清水，下入焯過水的雞子在下入蔥姜蒜等大料，在加入料酒，生抽，多一些的食鹽，雞粉，味精，蓋上蓋子，大火燒開轉小火煮半個小時。</p><p><img alt="怎么做燒雞最簡單最好吃不用烤箱（家庭版小燒雞的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b02515d12cd54ad2b258b53fc4a99e18.jpg"/></p><p></p><p>半個小時候以后，在浸泡20分鐘入味，最后撈出來備用。</p><p><img alt="怎么做燒雞最簡單最好吃不用烤箱（家庭版小燒雞的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/522692c18de6497699fd516f976c52e9.jpg"/></p><p></p><p>鍋中加油，油溫五層熱，下入煮好的雞子，炸制的時候小心炸油，炸制一面金黃，用勺子翻面炸制另外一面，炸制雞子表面金黃即可撈出控油。</p><p><img alt="怎么做燒雞最簡單最好吃不用烤箱（家庭版小燒雞的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e90501c613a44375b99fbe951a12a544.jpg"/></p><p></p><p><img alt="怎么做燒雞最簡單最好吃不用烤箱（家庭版小燒雞的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/8d7bef0f2f6f45698edb2a7fe404a313.jpg"/></p><p></p><p>盤底放入兩片生菜墊底，在放入炸制好的雞子即可，也可以適量的撒點椒鹽，用手撕著吃，才過癮。</p><p><img alt="怎么做燒雞最簡單最好吃不用烤箱（家庭版小燒雞的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/18bc2c0a63c24a8ab9e39fc02a1f7d5c.jpg"/></p><p></p><p><img alt="怎么做燒雞最簡單最好吃不用烤箱（家庭版小燒雞的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/57092dbe64b9491eab6b5c34e90d0a8c.jpg"/></p><p></p><p><strong>好了，這道小燒雞就做好了，外焦里嫩，在家可以試著做一下。</strong></p><p><strong>小劉感謝您的觀看，如果喜歡記得轉發，關注，點贊，我們下期見。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！