導讀作者：susan_窩用料鮮魷魚2條洋蔥1個姜10克蒜5瓣蔥頭適量鹽適量料酒10ml指天椒2根做法步驟1、魷魚洗凈對著中間線開肚，去掉衣，并十字切，然后切片，....

作者：susan_窩

用料

鮮魷魚 2條

洋蔥 1個

姜 10克

蒜 5瓣

蔥頭 適量

鹽 適量

料酒 10ml

指天椒 2根

做法步驟

1、魷魚洗凈對著中間線開肚，去掉衣，并十字切，然后切片，這樣魷魚會卷起，保持它的鮮味

2、切片裝起備用

3、切好洋蔥（我是每次切都哭）

4、鍋里放油，油熱放姜、蔥、蒜、指天椒爆香，放入魷魚，再加入10ml左右的料酒翻炒兩三分鐘

5、最后放入洋蔥，加生菜，蠔油燜到洋蔥沒有辣味就可以起鍋啦

6、從沒想過鮮魷魚可以這么好吃，估計在外面吃到的魷魚不新鮮所以怎么煮都不好吃

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