導讀長豆角是夏季的美食，口感脆嫩，營養豐富，做法多樣，深受大家的歡迎。長豆角的營養價值非常高，含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量也高于別的蔬菜....

長豆角是夏季的美食，口感脆嫩，營養豐富，做法多樣，深受大家的歡迎。長豆角的營養價值非常高，含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量也高于別的蔬菜，紅油涼拌長豆角口感爽脆，口味適口。是一道超級下飯的家常菜。

By 小松鼠YY

用料

• 長豆角 200克
• 紅綠線椒 （各一個）
• 蔥花油 5克
• 辣椒油 1勺
• 蒜 3瓣
• 鹽 3克
• 魯花味極鮮 3克
• 米醋 1勺
• 洋蔥 小半個

做法步驟

1、長豆角摘去二頭切小段狀。所有配料洗凈備用

2、鍋放入適量的水放入長豆角焯水5分鐘。

3、撈出控干水份過一遍涼水控干水份備用。

4、加入所有調料翻拌均勻即可。

5、成品圖

6、成品圖

小貼士

所有調料根據自己的喜好加減 長豆角一定要焯水5分鐘

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