導讀清淡美味，秋季干燥，多吃些百合清清火火。(^_^)By梟笑【豆果美食官方認證達人】用料西芹150g百合1朵鹽適量蒜2瓣雞粉半勺做法步驟1、將西芹掰掉一點，拉....

清淡美味，秋季干燥，多吃些百合清清火火。(^_^)

By 梟笑 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 西芹 150g
• 百合 1朵
• 鹽 適量
• 蒜 2瓣
• 雞粉 半勺

做法步驟

1、將西芹掰掉一點，拉下西芹的筋，這樣炒出來西芹很嫩，依次做完。

2、將處理好的西芹焯水，鍋中加入水，大火燒開，加入少許鹽，滴幾滴食用油，下西芹焯水2分鐘即可。撈出立即過冷水。

3、百合去根，掰開，焯水:水開后下入百合，焯水1分鐘撈出即可過冷水。

4、熱鍋冷油，加入焯水的西芹和百合中火煸炒。

5、加入鹽，調味(可以根據個人口味)

6、關火后加入雞粉提鮮。

7、裝盤開吃，我的最愛。

8、成品圖。

小貼士

西芹焯水，鍋中水燒開后放入鹽，滴幾滴油再加入西芹，這樣可以保持西芹的翠綠。

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