導讀甘藍分為綠甘藍和紫甘藍。甘藍含有豐富的維生素E，益維生素C對人體非常有益，對于食欲不振，胃不好的人有一定的改善。紫甘藍對于甘藍大多數的人是用色拉醬或者沙拉醬....

甘藍分為綠甘藍和紫甘藍。甘藍含有豐富的維生素E，益維生素C 對人體非常有益，對于食欲不振，胃不好的人有一定的改善。

紫甘藍

對于甘藍大多數的人是用色拉醬或者沙拉醬拌紫甘藍吃，這些洋玩意的吃法，國人大多數都吃不習慣。綠甘藍有人炒著吃，煮著吃，燉著吃。其實綠甘藍還有一種吃法就是拌著吃，炎熱的夏天吃上一口特別爽口，愛喝酒的人，還可以把它當成下酒菜。

綠甘藍

涼拌綠甘藍食材有:

小蔥 小米辣 蒜末 食用鹽 味精 麻油

綠甘藍

綠甘藍的涼拌方法:

把備好的食材綠甘藍 、小蔥、 小米辣用水清洗干凈，晾干水分。把綠甘藍切成細絲，小蔥切段，小米辣切碎狀，蒜剁成蒜末一起裝進盤中放入食用鹽、味精、麻油攪拌均勻。靜止十五分鐘可口涼拌綠甘藍就做好了，

祝你用餐愉快！