導讀點擊關注，每天精彩不斷！導讀：臘八節，除了臘八粥和臘八蒜，這4種美食也別錯過，寓意好又美味！時間過得真快，我們迎來了傳統的臘八節日，相信不少朋友都開始忙活起....

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導讀：臘八節，除了臘八粥和臘八蒜，這4種美食也別錯過，寓意好又美味！

時間過得真快，我們迎來了傳統的臘八節日，相信不少朋友都開始忙活起來了吧，過年的氛圍也越來越濃厚，臘八節，不同的地方有著不同的習俗，但是不管怎樣，這些習俗都和美食有著密不可分的關系，比如喝臘八粥，腌臘八蒜，那么除了這兩種美食外，我們還能吃到哪些美食呢？

針對這個問題，相信不少的吃貨朋友們都很好奇吧，為此我給大家帶來了這樣的一個話題：臘八節，除了臘八粥和臘八蒜，這4種美食也別錯過，寓意好又美味！相信這4種美食每一道都能夠讓你的味蕾感到滿意的，感興趣的朋友趕緊跟我一起來看看是否有你喜歡的那款美食吧。

1、臘八面：臘八面是陜西的傳統美食，雖然說他們沒有吃臘八粥的習慣，但是來上一份熱乎乎的臘八面還是挺不錯的，而我們學會制作臘八面后，早上來一份臘八粥，中午就可以嘗嘗臘八面了，臘八面搭配臘八蒜吃起來是非常的美味哦，烹飪方法也比較簡單，要集齊玉米面、黑麥面、小麥面、黑米面、黃米面、豇豆面、紅豆面和豆面這8種食材，然后做成面條，雖然說整個做法是比臘八蒜和臘八粥要復雜一些，不過美味的誘惑是難不倒我們這些吃貨的，不知道大家吃過臘八面嗎？

2、臘八豆腐：安徽人過臘八節的時候，家家戶戶都會開始曬豆腐，這個時候，臘八豆腐就出現了，臘八豆腐有著“素火腿”之稱，用大豆、辣椒、五香粉等原料加上傳統的手工精制而成，豆腐做好了之后，切成自己喜歡的形狀，抹上適量的鹽水，在中間挖一個小洞，放入適量食用鹽，然后放在太陽底下晾曬到鹽分和水分被吸收，這樣一來臘八豆腐就做好了，而且你會發現做出來的臘八豆腐色澤金黃，入口松軟，甜中帶咸，讓人吃一口就會愛上。

3、臘八冰：看到這里，相信不少朋友都會覺得奇怪，臘八冰是什么東西，它真的會好吃嗎？其實這只是一種北方農村地區的習俗，在臘八節的時候，孩子們都會去河里打臘八冰，這里的臘八冰看上去非常的干凈，吃起來很舒適，還會發出嘎巴嘎巴的響聲，孩子們就會覺得格外歡樂，而且吃臘八冰的寓意非常好，據說孩子吃了能一年不鬧肚子，所以這個習俗就流傳了下來，雖然說現在很難在河里打到干凈的臘八冰了，但是用冰棍代替也是挺不錯的。

4.、麥仁飯：這是屬于青海地區的傳統美食，在烹飪麥仁飯的時候，我們要提前一晚下鍋熬煮，各種各樣樣的肉塊放在油鍋中爆炒后，然后加入適量的食用鹽、花椒、生姜和大香等調味料，翻炒均勻，然后加入足量的水，倒入麥粒，燒開后轉小火慢煮一晚上，期間我們一定要時不時地攪動，這樣才不會出現鍋底燒糊的情況，第二天早上，我們就能吃到肉質軟爛，麥仁香軟的麥仁飯了，這個時候加上一點蒜苗絲，就會更加更加的美味。

由此可見，這些臘八節的美食大多都是經過傳統的習俗而流傳下來的，寓意都是非常不錯的，吃起來口味也是能讓人喜歡的，所以才能流傳至今，不知道各位看客朋友們吃過哪些臘八節的美食呢？歡迎在評論區留言分享，這樣我們就能在交流中收獲更多，對此我非常的期待。

在文章的最后，我還想提醒大家，現在天氣越來越冷了，希望各位看客朋友們注意保暖哦，千萬不要感冒了，不然這個冬天非常的難熬。

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