導讀鹵豆腐干，味道香濃，筋道好吃，是烹飪、下酒的好食材。在家里制作鹵豆腐干，干凈衛生，方便簡單，還可以做成自己喜歡的口味，吃起來更放心。家常制作鹵豆腐干，原料、....

鹵豆腐干，味道香濃，筋道好吃，是烹飪、下酒的好食材。在家里制作鹵豆腐干，干凈衛生，方便簡單，還可以做成自己喜歡的口味，吃起來更放心。

家常制作鹵豆腐干，原料、調料：

豆腐、蜂蜜、紅燒醬油、生抽、香油、八角、桂皮

步驟：

豆腐切成大塊，下入油鍋里，中火炸至表面金黃，撈出控干油滴備用。

炸好的豆腐塊放入鍋里，加一小碗紅燒醬油，再加一小碗生抽，兩、三顆八角，一片桂皮，添上足量的清水，清水要淹過豆腐塊。

開大火，將鍋里的湯汁燒開，再轉成小火，慢慢收干汁子。

汁子收的差不多了，用鍋鏟不停翻炒豆腐塊，加少許香油，少許蜂蜜，繼續翻炒至湯汁完全收干即可。

一盤美味的家常鹵豆腐干就做好了，味道醬香，回味微甜。喜歡吃辣的朋友，在燒開的湯汁里加上幾顆干紅椒，味道微辣更開胃下飯。