導(dǎo)讀一提起小米，大家第一反應(yīng)就是煮粥，小米不僅煮粥好吃，做其他美食也好吃，今天為大家分享幾種小米美食，希望大家喜歡。小米蒸蛋糕準(zhǔn)備食材；120克小米，30克糖，....

一提起小米，大家第一反應(yīng)就是煮粥，小米不僅煮粥好吃，做其他美食也好吃，今天為大家分享幾種小米美食，希望大家喜歡。

小米蒸蛋糕

準(zhǔn)備食材；120克小米，30克糖，3個(gè)雞蛋，30克牛奶，蔓越莓干

做法如下；

1小米洗凈，浸泡4個(gè)小時(shí)，控干水分，加入料理機(jī)，再放三個(gè)蛋黃，加30克牛奶打成米糊。

2，3個(gè)蛋清中加入兩滴檸檬汁，30克糖分三次放入，用打蛋器打成尖尖角。

3，取三分之一蛋白放入小米糊中翻拌，再把剩下的蛋白分兩次放入，加入泡好的蔓越莓干拌勻。

4，容器刷油，把拌好的面糊倒進(jìn)容器中，震出氣泡，蓋上保鮮膜，扎幾個(gè)小孔，上鍋蒸25分鐘

5蒸好放涼，切塊即可。美味的小米蒸糕完成。

小米酥

準(zhǔn)備食材

500克色拉油，膨化小米500克，糖稀380克，水50克，花生380克，瓜子250克，鹽1克。

做法如下；

1，將油，糖稀，水倒入鍋中，熬至沸騰。

2，把花生，瓜子，鹽倒入鍋中翻炒，小火慢炒，細(xì)細(xì)觀察花生瓜子，直到炒到花生瓜子熟了。

3，這時(shí)把膨化小米倒入，快速翻拌均勻，倒入方格中搟平壓實(shí)。

4，然后切成小塊即可。

小米糕

準(zhǔn)備食材

西藍(lán)花，胡蘿卜，雞蛋，面粉，小米，

做法如下

1，小米煮成粘稠的粥。

2，西藍(lán)花掰成小朵，胡蘿卜卻切成片，下水里焯一下，然后切碎備用。

3，小米粥加雞蛋放料理機(jī)里打成泥，多打一會(huì)打發(fā)。

4，把面粉加入剛打發(fā)的粥糊中，拌勻，再加入西藍(lán)花丁，胡蘿卜丁拌勻。

5，容器底部刷油，把面糊倒入，蓋上保鮮膜，扎幾個(gè)小孔，上鍋蒸20分鐘。

6，蒸熟切成小塊即可。

這個(gè)適合8個(gè)月的寶寶吃