導(dǎo)讀小朋友們最愛(ài)的雞翅，除了可樂(lè)雞翅，紅燒雞翅也開(kāi)胃飯掃光。試著做一做吧By彥寶媽咪用料雞翅中9個(gè)料酒5g生抽1勺蠔油10g大蒜4瓣食用油5g清水適量老抽1勺八....

小朋友們最愛(ài)的雞翅，除了可樂(lè)雞翅，紅燒雞翅也開(kāi)胃飯掃光。試著做一做吧

By 彥寶媽咪

用料

• 雞翅中 9個(gè)
• 料酒 5g
• 生抽 1勺
• 蠔油 10g
• 大蒜 4瓣
• 食用油 5g
• 清水 適量
• 老抽 1勺
• 八角 3個(gè)
• 黃冰糖 5顆
• 姜片 5片

做法步驟

1、雞翅冷水下鍋，姜片料酒焯水。 燒油下雞翅煎一下，兩面微微焦黃就好。

2、加兩碗涼水，下一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，三顆八角，五顆黃冰糖，3克鹽，中火20分鐘。

3、20分鐘后，湯汁濃稠，開(kāi)大火5分鐘收干水分。

4、撒芝麻，裝盤上桌。

5、喜歡重口點(diǎn)的，可以把雞翅劃幾刀更入味。

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