導(dǎo)讀韭黃加它炒一炒，可稱“清腸大戶”，經(jīng)常吃，體重悄悄變輕！今天給大家介紹一款家常菜，韭黃炒雞蛋。第一次吃韭黃的時(shí)候我還以為是還沒(méi)成熟的韭菜，但是吃起來(lái)要比韭菜....

韭黃加它炒一炒，可稱“清腸大戶”，經(jīng)常吃，體重悄悄變輕！今天給大家介紹一款家常菜，韭黃炒雞蛋。第一次吃韭黃的時(shí)候我還以為是還沒(méi)成熟的韭菜，但是吃起來(lái)要比韭菜好吃一點(diǎn)，和韭菜的味道不一樣。后面發(fā)現(xiàn)韭黃富含豐富的粗纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可以有效的防止便秘。韭黃還被大家稱為‘’洗腸草”，所以多吃多腸道排毒是非常好的。也很適合正在減肥的女性朋友，配合雞蛋一起炒，營(yíng)養(yǎng)全面，低脂健康。感興趣的朋友趕緊試試吧。

韭黃炒雞蛋

By 周小白m

配料：

韭黃 200克、雞蛋 2個(gè)、食鹽 適量、食油 適量

烹飪步驟：

1.原圖材料

2.先把韭黃洗凈切段備用

3.把雞蛋打到碗里打成蛋液

4.鍋里倒入油，把蛋液加入用筷子快速滑好盛出備用

5.鍋倒入適量的油。放入韭黃翻炒

6.翻炒一會(huì)，把滑好的雞蛋倒入炒勻

7.加少許鹽調(diào)味即可出鍋

烹飪小貼士：

1、韭黃跟韭菜一樣含有豐富的膳食纖維。這些粗纖維在人體能把腸胃中的頭發(fā)、砂礫或金屬屑等雜質(zhì)包裹起來(lái)，隨著大便排出體內(nèi)，具有清腸通便和排毒的作用，對(duì)預(yù)防腸癌很有好處。

2、韭黃具有辛辣氣味和特殊的活性成分，具有散瘀活血、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。韭黃適用于跌打損傷，鎮(zhèn)痛等癥狀。

3、韭黃具有辛辣氣味和特殊的活性成分，具有散瘀活血、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。韭黃適用于跌打損傷，鎮(zhèn)痛等癥狀。

4、韭黃中的硒元素含量比韭菜中還要高。硒元素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，不僅能抗氧化，活化免疫系統(tǒng)，還能螯合重金屬，具有降毒解毒的作用。

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