導(dǎo)讀這種魚，有一個很形象的名字叫做“脆肉皖”，皖魚（草魚）的一種。脆肉皖“脆肉皖”獨產(chǎn)于廣東省中山市東升鎮(zhèn)，它是廣東省中山市地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于獨特的養(yǎng)殖環(huán)境和技....

這種魚，有一個很形象的名字叫做“脆肉皖”，皖魚（草魚）的一種。

脆肉皖

“脆肉皖”獨產(chǎn)于廣東省中山市東升鎮(zhèn)，它是廣東省中山市地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于獨特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽，并遠銷港澳地區(qū)和南美部分國家。

美食節(jié)

脆肉皖之鄉(xiāng)

那肯定有人會問：好好的皖魚為啥就成了脆肉皖魚呢？

脆肉皖魚片

油炸脆肉皖

魚丸

吃法

在中山東升鎮(zhèn)，你隨處可見吃脆肉皖魚的大排檔，價格不貴，但吃法講究，口感特別，吃貨們可以一試。小板眼本人經(jīng)歷：吃起來很有嚼勁，還是別有一番滋味的，推薦嘗試。

關(guān)于脆肉皖魚，你吃過嗎？歡迎留言互動！