導(dǎo)讀我們家都是這樣做紅糖餅，酥脆香甜營養(yǎng)高，補(bǔ)血又益氣，超級(jí)好吃用料紅糖面粉500克左右溫水酵母5克白糖紅糖餅的做法1、前一天晚上準(zhǔn)備發(fā)一點(diǎn)稀面，碗面放5克酵母....

我們家都是這樣做紅糖餅，酥脆香甜營養(yǎng)高，補(bǔ)血又益氣，超級(jí)好吃

用料

紅糖 面粉500克左右 溫水 酵母5克 白糖

紅糖餅的做法

1、前一天晚上準(zhǔn)備發(fā)一點(diǎn)稀面，碗面放5克酵母，用溫水化開，然后倒一點(diǎn)面粉攪拌均勻，就是這種稀的狀態(tài)就可以。放冰箱冷藏一宿。

2、第二天在盆里放面粉，加一點(diǎn)白糖，加頭一天發(fā)好的稀面，加適量溫水揉成面團(tuán)。發(fā)到2倍大后，面團(tuán)上壓個(gè)小坑，放上點(diǎn)堿面，倒一點(diǎn)水將其化開，然后將面團(tuán)揉勻即可。

3、面揉成長條，揪成劑子

4、每個(gè)劑子再揉勻，搟成中間厚邊緣薄的片

5、紅糖加少許面粉做餡（加面粉是防止紅糖流的）

6、包好后搟成餡餅的形狀

7、鍋內(nèi)不用放油，熱后上鍋烙即可，中火勤翻面，餅鼓起了就好了。

8、出鍋了！

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會(huì)少，對(duì)吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評(píng)論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！