導讀“大家好，這里是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合15個月以上寶寶食用。”在我們的日常生活中，有很多粉末....

“大家好，這里是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合15個月以上寶寶食用。”

在我們的日常生活中，有很多粉末狀的美食讓人喜愛有加。

就比如說藕粉、芝麻糊、核桃粉以及各種類型的谷物面粉類食材。

雖然粉末類美食不在少數，但如果想要尋找一款自帶鮮味和多重營養的食材，相信在之前提到的食材之中應該沒有幾樣。

而對于筆者今天分享的這款香菇粉，它是以香菇整體作為烹飪原料，整個烹飪過程無添加，真正做到了天然無公害。

加上香菇本身自帶鮮味的主體口感，做成香菇粉之后，非常適合作為育兒輔食中煮粥拌面的理想搭配。

如果您對今天這款美食也產生了一定的興趣，不妨跟著筆者的腳步，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：香菇粉。

【準備原料】：新鮮的香菇300克，玉米淀粉兩勺，鹽3克

第一步：首先我們把買回來的新鮮香菇放入一個大碗中，加入500ml的清水和3克鹽，適當攪拌后，讓香菇在淡鹽水中浸泡8分鐘；隨后取出洗一遍，適當控干水分之后再次倒入一個干凈的大碗中，加入兩勺玉米淀粉和400毫升的清水，適當攪拌后，讓香菇浸泡在淀粉水中五分鐘，隨后取出清洗兩遍，控干備用。對于這步來說，因為今天這道美食是全食材入料，所以對于香菇的清洗工作一定要細致；而淡鹽水的浸泡和水淀粉的清洗應該算是食材處理中非常顯著的去污殺菌的步驟。

第二步：隨后我們先準備一鍋300ml的沸水，把清洗過的香菇放入沸水中煮5分鐘，隨后取出放在涼水中控涼，而后把香菇的菇柄全部用剪刀剪去，然后像下面這張圖一樣，用刀細致的切出1mm厚薄的香菇片。

第三步：準備一個稍微大一點的平底盤，在底部鋪上一層吸水紙之后，把處理好的香菇片全部平鋪在盤中，然后放在太陽底下暴曬兩天，直至形成一掰就斷的狀態。

下面這張圖就是處理好的香菇片成品，儼然就是一掰就斷的狀態哦。

第四步：把曬干的香菇片放在破壁機中，打制成細碎的香菇粉。

第五步：最后用一個篩網，把處理好的香菇粉篩入一個大碗中，對于顆粒大一點的香菇粉，繼續“回爐”打制，直至所有的香菇粉全部處理完畢。而對于香菇粉的保存方式，一般放在密封的容器中，找一個陰涼干燥的地方存放，放一個月不成問題。?

相對于今天這款鮮香味美的香菇粉來說，筆者之所以沒有選擇烤箱和平底鍋烘干的方式處理食材，主要是想讓香菇粉真正做到原汁原味。如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那么今天的育兒美食就分享到這里，如果你還想了解關于育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細的解惑答疑，明天我們不見不散。