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發布時間:2025-06-15閱讀(26)
糯米粉這樣做太香了,連吃3天都不膩,不蒸也不炸,孩子點名吃
天氣越來越暖和了,心里面也沒有那么想吃油膩一點的食物了。相比之下更想吃點清淡的,平時我們家里邊的糯米都會用來做什么呢?應該是會用來做各種點心之類的吧,女孩子都非常喜歡吃糯糯的東西,下面來給大家分享糯米糍的做法。

平時我們要吃糯米糍的話都是包肉啊,發好了的淡奶油冷藏一下再吃,今天這塊糯米糍就不用了,只需要將面皮部分做好包入餡料以后就能即做即吃了,不用冷藏,也不用打發奶油,可以說很方便。

這款白胖子糯米糍不管什么時候都超級受歡迎,糯米糍它的餡料也很豐富,什么水果餡兒的,堅果餡兒的,蜜豆的都可以盡可能多的塞進去,咬一口,簡直絕了。提醒一下,要是吃不完保存的話,一定要記得用保鮮膜給包緊哦,盡快吃完。

【菜名】:肉松花生芝麻糯米糍
【食材清單】:
糯米團材料:糯米粉,玉米淀粉,白糖,牛奶。
內餡材料:花生仁,黑芝麻,肉松,白芝麻,紅糖。
【烹飪步驟】:
1、準備好一會兒,我們要用到的材料,糯米糍的內餡還是有很多種的,想要再簡單一點的話可以用各種水果或者是紫薯南瓜等等。


2、 我們先來將糯米團中所有的材料放在小碗里面,給混合均勻,想要細膩一些的話,可以再過篩一遍。攪拌好了的面糊是稀的,而且還是流淌的。

3、 然后我們在攪拌好了的糯米面糊上面蓋上一層保鮮膜,放進蒸鍋里面用大火蒸20分鐘左右。


4、 下面我們在利用蒸糯米團的期間,將花生仁放在料理機中再加入肉松,白芝麻和黑芝麻,再加入少量的紅糖,攪打成碎末以后備用。


5、下面我們來將蒸好了的糯米團取出來放置不燙手,然后再揉成個光滑的面團,分成平均大小的8等份。

6、 將面團搟成餅狀以后,放上餡料。餡料的多少我們就根據面皮兒的大小決定即可,不要包多了漏餡。

7、像包包子一樣,將糯米皮兒包起來,收口朝下蘸上熟的糯米粉即可。也可以準備易容,然后在易容里面滾上一圈,要是有紙托的可以放在紙托上面密封保存起來,沒有紙托就可以放進保鮮盒里面密封保存。咸甜美味,百吃不膩,外皮軟糯Q彈,內餡咸甜香脆,連吃3個都不過癮。大家一定要試試哦!

【小貼士】:
1、我們在給糯米糍包餡的時候,最好是帶上一次性手套包餡,不然會弄得滿手都是。
2、要是喜歡吃大一點的,可以將面團也分割得盡量大一點,這樣就能包更多的餡兒了。
3、餡料大家可以根據個人喜好來更換,做成水果餡兒的,或者是紅豆的都可以。
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