導讀“世間萬物，唯有美食與愛不可辜負”，如果這話穿越時空，讓清代詩人、美食家袁枚聽到，一定會頻頻點頭，深以為然。與吃貨蘇東坡“以食解悶”的豁達不同，袁枚知味、賞....

“世間萬物，唯有美食與愛不可辜負”，如果這話穿越時空，讓清代詩人、美食家袁枚聽到，一定會頻頻點頭，深以為然。

與吃貨蘇東坡“以食解悶”的豁達不同，袁枚知味、賞味、鑒味，對吃更講究，而且他的目光，不只在飯桌，而是延伸到了市場乃至農田，探究物料、搭配、火候、清洗、時節、器具等。

一部《隨園食單》，記錄了326種菜肴飯點，味兼南北，香滿四座?？胺Q吃貨提升自我修養的百科全書。他對美食的精益求精，讓隨園成了知名私房菜館，完全不輸今天的網紅店了。

然而，如果袁大才子穿越到今天的洛陽，來到老城的十字街，西工的小街，澗西的廣州市場，那么，一定會心醉神迷，流連忘返，驚嘆于洛陽美食的琳瑯滿目，《隨園食單》不知又將增加多少種讓人垂涎的美食。

牡丹燕菜

洛陽，是牡丹花城，更是美食之都。

悠久的歷史，豐厚的底蘊，燦爛的文明，體現在文物景點，更體現在源遠流長的美食文化。

在洛陽，各種美味佳肴、風味小吃代代相傳。從老城到澗西，從西工到新區，水席、牛肉湯、糊涂面……美食美味遍布這個城市的角角落落。

脯肉

華燈初上時，徜徉在洛陽的大街小巷，也許在某個轉角就能偶遇一家老店，一道美食，讓您的味蕾驚艷。

夜品美食，是閑情，也是雅趣，更是生活的態度。

不是每個人都能成為袁枚，但是，我們不妨學一學他對美食的熱愛、對美味的孜孜追求、對美好生活的從不懈怠。

到洛陽的幾大美食街區走一走，逛一逛，品嘗萬千美味，活出生活的真味。

焦炸丸

老城十字街：老味道，最地道

十字街（頭條版權圖片）

在洛陽眾多的美食街區中，老城十字街，一直是神一樣的存在。就算別的地方再熱鬧，也無法取代它在洛陽人心中的位置。

十字街的一天，是從晚上開始的。每當華燈初上，十字街伸伸懶腰，張開雙臂，開始一晚上的繁華。

十字街自古就是商賈云集之地，更是洛陽小吃的匯集之地，2015年，《人民日報》官方微博評選出全國十大美食街，十字街夜市入選全國十大美食街。

頭條版權圖片

夜晚的十字街，有別樣的美麗和景致：火紅的燈籠蔓延到夜深，石板路反射出柔和的光彩，路兩邊遍布攤位，有烤翅、炒海鮮、烤魚、小龍蝦、洛陽牛肉湯、地方小吃和民族特色菜，整條街上都彌漫著美食的味道。

買上一份烤冷面，再點一杯果汁，走著吃著逛著，絕對是一種享受……

月光之下，一片燈火輝煌之中，十字街上，招牌林立，人們圍坐在桌旁，高談闊論，溝通情誼，節奏舒緩而溫柔，這絕對是一幅動人的洛陽老街圖。

推薦美食：牡丹鮮花餅、鐵板魷魚、臭豆腐、炒酸奶、卷面筋、甘梅薯條、烤冷面、蛋撻

麗景門：品小食，逛小店

麗景門（頭條版權圖片）

麗景門不僅有極具歷史厚重感的古城，更有吃貨們最愛的各種小吃。因此麗景門對于吃貨是必須打卡的地方，下午五點的麗景門小吃街已經擠滿了人，滿眼牡丹餅，洛陽銀絲酥，處處不翻湯，各種特色美食飄香四溢。麗景門燈光加上各種好吃、好玩、個性的小玩意讓人目不暇接！

除了眾多美食，麗景門里面的文藝小店也是必去之地。

推薦美食：不翻湯

民主街：有歷史，很低調

位于老城區的民主街，是很多老洛陽人永遠的童年記憶。

民主街距離十字街200米左右，整條街以河洛古風為基調，從中州路一路綿延到洛邑古城北門。建筑外墻以古色古香的灰磚為格調，搭配仿古屋檐，并點綴上醒目的紅色圓柱及雕花裝飾欄桿，獨具特色。

這里看似很普通，卻有著低調的美麗。飯鋪湯館林立，有許多深藏不露的歷史文化和值得私藏的美味。每當夜幕降臨、霓虹點亮，門樓、牌匾、燈籠，襯托出了整條街的古色古香。這里獨具洛陽特色的風味小吃絕對能讓你大飽口福。

推薦美食：油茶、燒雞、漿面條

西工小街：幾代人的深夜食堂

西工小街位于中央百貨樓南，由三條小街組成的，剛好組成一個“干”字。這條街卻承載著太多洛陽人的回憶，藏著洛陽幾代人的情懷。

麻辣燙、鹵煮、湯圓、烤腸、糖炒栗子……西工小街的各種小吃店鋪各有特色，“小街鍋貼”更是非遺文化小吃，各種分店已經遍布洛陽城。

一直以來，西工小街都是黃金地帶，極具商業價值，吸引了不少洛陽人前來游逛。有多少洛陽人，曾經帶著老婆孩子，在這里點上一碗面、來一份鍋貼，然后，穿過小巷，來到百貨樓買東西。如今這里依然人氣旺盛，是許多洛陽人的深夜食堂。

推薦美食：小街鍋貼、酸辣粉、熱干面、肉夾饃、油潑面、梅菜扣肉

新都匯步行街：時尚而不失煙火味

網絡圖片

三層立體復式步行街，相比于老城十字街，多了些精致和時尚，深受洛陽年輕人喜歡的潮流區，時尚而又不失煙火味兒！

新都會購物廣場里面有著非常多的商鋪，并且有著外街和潮區，整個也是一個特別大的購物中心，新都會二樓外街，大多數都是賣服裝的，三樓，四樓是各種美食。夜晚，這里游人如織，逛街、游玩、拍照、吃飯皆宜。

曾經，在新都匯的廣場上，有幾個男孩自彈自唱，歌聲比不得專業歌手，卻讓人駐足欣賞。

推薦美食：拉面、烤肉

珠江路商業街：品美食，逛公園

珠江路美食街是貫穿美食、KTV、酒吧、購物中心、公園的一條街。在這里，你可以購物、品美食，K歌，逛公園等，一站式完成。

這幾年，這里陸續開了很多獨具特色的餐廳，集聚了湘菜、粵菜、川菜、韓國料理、洛陽美食等全國各地特色菜，更是充滿了時尚味。

晚上下班，約上三五好友，找家飯店，點上幾瓶啤酒，喝到微醺，再到洛浦公園，聊個暢快。

推薦菜品：火鍋、壽司、毛血旺

萬達廣場后街：先逛街，再品美食

在澗西萬達廣場后面，有一條并不長的小街，匯集了全國各地的美食，與傳統的美食街不同，它更加時尚，潮流，也更包容，是年輕一代逛完街后，尋味的必選之地。很多年輕的情侶，在萬達逛完街，去后街找點小吃，在一路走走停停，卿卿我我中，感情不斷升溫。

推薦美食：熱狗、肉合

上海市場美食街、廣州市場美食街：澗西人的美食集散地

上海市場、廣州市場位于景華路上，是新中國成立后洛陽巨變的見證者，美食和西工小街有些相似，都以小吃為主，但又有不同。

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隨著時代的變遷，這里可能并不能稱為傳統意義上的美食街，因為它并不像其他美食街一樣，街邊小攤遍布，而是一家家的營業店面，匯集了眾多洛陽的地道美食。

推薦美食：蒸鹵面、炒扁垛、小碗湯

泉舜購物廣場：后起之秀

音樂噴泉

洛龍區泉舜購物廣場，是洛陽美食街區的后起之秀，占據新區最為繁華的地段，緊鄰音樂噴泉，晚上逛泉舜，很容易碰到音樂噴泉表演。泉舜購物廣場的三層、四層，多是餐飲和娛樂，有美食，有KTV，健身房，還有萬達影城。吸引著越來越多的年輕人開始向這里聚集。雖是后起之秀，但是人氣持續攀升。

美食推薦：星巴克 哈根達斯

龍祥商業街：這里最青春

龍祥商業街

位于洛陽理工學院后面，是大學生的美食天堂。很多大學生返校后的第一件事，就是和同學一起來到這里，大快朵頤。

這里的美食，也許并不是最美味，卻一定是最青春。這里的美食和青春有關，和學生時代純潔的情誼有關。作為洛陽人，來這里，嘗嘗上學時的味道，感受逝去的曾經，也是不錯的選擇。

推薦美食：米皮、串串、烤紅薯、煎餅果子

每個城市都有屬于自己的味道，旅行中的美食不僅是填飽肚子，更是一場身心的饗宴。夜晚的洛陽，更具煙火氣息，讓你體驗城市的美麗和人生的美好，體會這座城市最有人情味的脈搏。

（張寶峰 文/圖）

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