導讀粉條是我們在超市和菜市場，一年四季都可以購買到的食材。粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，然后紅薯等經磨漿沉淀等加工后制成的絲條狀干燥的特色傳統食品。粉條里富含....

粉條是我們在超市和菜市場，一年四季都可以購買到的食材。粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，然后紅薯等經磨漿沉淀等加工后制成的絲條狀干燥的特色傳統食品。

粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷鈉等礦物質;我們秋季可不要錯過哦，隔三岔五吃一次提高身體免疫力。

河南特色炒粉條，粉條細膩鮮嫩美味，一次做3斤不夠吃，真香，最近我們家迷上了炒粉條，跟著哈妹一起看看美味的蘑菇炒粉條的具體烹飪步驟，老少皆宜！

蘑菇炒粉條

配料:蘑菇500克、粉條150克、豬肉200克、蔥適量、姜適量、鹽適量、生抽一湯匙、花椒粉少許、八角兩瓣、花生油適量、醋兩匙、老抽一湯匙 烹飪步驟:1.蘑菇沖洗干凈，然后撕小朵，用手攥干水分

2.粉條提前泡軟，溫水涼水都可以，豬肉切絲，蔥姜切沫

3.鍋燒熱，放入適量花生油，下入肉絲炒至變色，放蔥姜末爆香

4.放入蘑菇翻炒，炒至出湯變軟

5.倒入清水，與蘑菇持平即可，放鹽，生抽，老抽，花椒粉，大火燒開

6.放入粉條，改中小火

7.煮至粉條透明，熟透無硬芯，淋入適量醋，即可關火

8.一道美味的蘑菇炒粉條就做好了！

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