當前位置:首頁>美食>沙糖桔如何做成你吃不起的樣子(但是不要多吃哦)
發(fā)布時間:2025-06-15閱讀(19)
今天是陰歷臘月二十三,也是小年,現(xiàn)在家家戶戶都開始備年貨準備過年,但是令大家沒有想到的是今年率先沖上熱搜的年貨竟是沙糖桔。很多人看見這個熱搜肯定會想居然會有這么多的沙糖桔愛好者,并且大家也不在隱藏直接展現(xiàn)是自己的沙糖桔消滅術(shù)。

大家愛吃沙糖桔但是對它又會有多少了解呢?今天小編就帶大家了解一下沙糖桔!

沙糖桔,又名:十月桔。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃至橙紅,果壁薄,易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為正宗,唯其鮮美而極甜,無渣,口感細膩,實為佳品。

沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,果壁薄,易剝離。果形指數(shù)0.78,單果重32-56克,可食率71%,含可溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心潤喉,耐人尋味。

沙糖桔含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸,枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素,核黃素、尼克酸、抗壞血酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,沙糖橘味甘酸、性溫,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。

沙糖桔雖好吃但是千萬不要過多食用,感冒傷風者,多食會加重病情。吃柑橘一日不超過三個。吃多了對口腔,牙齒有害,同時柑橘中含有葉紅質(zhì),攝入過多,使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌,鼻孔邊緣出現(xiàn)黃染。

不能與牛奶同食,否則橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響吸收,嚴重的還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
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