導讀平橋區位于河南省南部，淮河之濱，北與駐馬店市相鄰，西與豫西南重鎮南陽市交界，為信陽市新興城區，下面給大家分享一下到了平橋區要品嘗一下的7道地方美食。1、信陽....

平橋區位于河南省南部，淮河之濱，北與駐馬店市相鄰，西與豫西南重鎮南陽市交界，為信陽市新興城區，下面給大家分享一下到了平橋區要品嘗一下的7道地方美食。

1、信陽熱干面

信陽的熱干面當然毫無例外的是從武漢傳過去的，但是隨著時間的推移和信陽人民的智慧。信陽人根據信陽本地人的飲食習慣和特點，對熱干面進行了一系列的改造，吸取了武漢熱干面的精華之處，就這樣逐漸地演變，最后信陽的熱干面形成了自己獨特的口味而獨樹一幟，讓人吃后回味無窮。

2、信陽石涼粉

石涼粉，是信陽市的一種著名特色小吃，類似果凍但因為是天然植物做出來的，所以比果凍更健康，深受當地人的喜愛。一勺石涼粉吃下去，會覺得從口到心都是舒坦的，絕對是夏季消暑的不二選擇。

3、信陽燜仔雞

燜仔雞采用半散養的土雞，切塊過水瀝干后直接炒到焦黃，然后再放入調料和時令的蔬菜做配料，慢慢用小火煨熟煨入味即可，再配上信陽的特產板栗，那味道簡直讓人吃了還想吃。

4、燜罐肉

燜罐肉是信陽市的傳統特色名菜，在信陽菜中可以說是占著舉足輕重的地位，是信陽廚師出師必會的一道菜，把信陽當地土豬肉經簡單加工放進罐子里燜半個月左右即可食用，色澤金黃，肥而不膩，到了信陽一定要品嘗一下。

5、信陽板鴨

信陽板鴨是河南省信陽市的一道傳統小吃，將鴨育肥增膘后，按照一定的生產工藝和質量衛生標準制作而成，成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛干凈，無"天窗"，色澤白潤，肉質細嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養豐富。

6、南灣魚

南灣魚，就是生長在信陽市南灣湖的魚，南灣湖因水質好，無污染，因此所產的南灣魚不僅肉鮮味美，肥美可口，而且微量元素含量多，營養高，到了信陽南灣湖的魚一定要品嘗一下。

7、地鍋饃

地鍋饃用柴火烤制，底部被烤得焦黃，另一面則松軟甜香，口感極佳，尤其是配上農家自制的蘸醬，真的非常好吃。

以上7道信陽美食在平湖區都可以吃到，都是信陽的著名特色美食，到了平湖區一定要品嘗一下，當然平湖區的美食還有不少，歡迎信陽的朋友給留言補充。

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