導(dǎo)讀寒冷的冬天來一口熱乎乎軟糯糯的紅薯是什么感覺~！瞬間就被治愈了有木有？如果它還能流心呢？是不是已經(jīng)有畫面感了？這次魚魚分享的是超多人愛吃的芝士流心紅薯年糕，....

寒冷的冬天來一口熱乎乎軟糯糯的紅薯是什么感覺~！瞬間就被治愈了有木有？如果它還能流心呢？是不是已經(jīng)有畫面感了？這次魚魚分享的是超多人愛吃的芝士流心紅薯年糕，表皮酥脆，內(nèi)里流心，吃上一口簡直停不下來！做法也超簡單，新手零失敗，趕緊收藏吧！ 這次我們用糯米粉來做年糕糊，選擇蜜薯口感會(huì)更好，至于流心也不是秘密，是我用到了芝士片，當(dāng)芝士片裹在紅薯上，一起被放入烤箱時(shí)，遇熱它開始融化，出爐的時(shí)候就是流心啦！是不是超乎想象的簡單呢？不過選擇品牌上倒是有小要求，我用的是安佳芝士片，濃縮新西蘭天然鮮牛乳的營養(yǎng)，干酪含量高，沒有明膠、淀粉也沒有香精，融化性非常棒，用來做流心內(nèi)餡再合適不過了。整個(gè)蛋糕超級(jí)軟糯，還有芝香濃郁的流心~你不妨也試試！~ 備好材料，我們一起開始吧！

By 魚魚魚魚魚魚 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 紅薯 250克
• 煉乳 10克
• 糯米粉 200克
• 雞蛋 1個(gè)
• 牛奶 180克
• 玉米油 40克
• 砂糖 20克
• 安佳芝士片 3片

做法步驟

1、準(zhǔn)備材料

2、紅薯洗凈切片蒸熟，將煉乳和紅薯混合成泥備用

3、做年糕糊：牛奶、糯米粉、玉米油、砂糖和雞蛋倒入盆中

4、攪拌均勻即可。

5、準(zhǔn)備模具，墊好油紙，將年糕糊倒一半到模具中。

6、鋪上紅薯泥。

7、再放三片安佳芝士片。

8、最后倒入剩余的年糕糊。

9、連模具一起放入空氣炸鍋，150度烤40分鐘（參考時(shí)間）

10、出爐放涼開吃~

11、奶香濃郁，你看看流心

12、超級(jí)棒吧！快來吃！

小貼士

1、紅薯選蜜薯會(huì)甜一些，煉乳的增加也是為了提味。沒有的話加砂糖也可以。 2、喜歡芝士口感可以多加幾片哦！趁熱吃就會(huì)流心啦！

紅薯的營養(yǎng)功效

1.抗癌

有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

2.通便減肥

吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

3.提高免疫力

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。

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