導(dǎo)讀記得高中的時候，我和其他的小伙伴們都愛吃一種棒棒糖~~~大家應(yīng)該都還記得它的名字~~“阿爾卑斯棒棒糖”~~一支棒棒糖五毛錢，好朋友們每人一只，含在嘴里甜滋滋....

記得高中的時候，我和其他的小伙伴們都愛吃一種棒棒糖~~~

大家應(yīng)該都還記得它的名字~~“阿爾卑斯棒棒糖”~~

一支棒棒糖五毛錢，好朋友們每人一只，含在嘴里甜滋滋~~~

念大學(xué)的時候，我就沒吃過阿爾卑斯棒棒糖了~~

像曾經(jīng)很喜歡的豆腐干，麻桿糖，面筋，泡泡卷一樣~~

它們都是停留在小時候的美味~~~卻讓人無比懷念~

阿爾卑斯棒棒糖我不能DIY~~~可我能DIY棒棒糖蛋糕啊~~o(∩_∩)o ~~~

烤好的球型蛋糕，插上紙棒~~裹上巧克力，再蘸上裝飾糖就好啦~

其實很簡單，大家要不要試試~~ o(∩_∩)o ~~~

用它來招待小朋友們很不錯哦~~~

偷偷說一句：我家的大朋友也很喜歡~~~

配方：低筋面粉85g，無鋁泡打粉1.5g，全蛋液85g，玉米油77g，細(xì)砂糖35g，黑巧克力100g，混色彩糖針10g（可做12只棒棒糖蛋糕）

模具：學(xué)廚WK9213 12連不粘棒棒糖模具/學(xué)廚WK9248紙棒

烤箱溫度、時間：上下火180度，20分鐘左右

棒棒糖蛋糕——棒棒糖自己做，好吃好看！大人孩子都搶著吃，做法簡單到無法想像

原料：低筋面粉85g，無鋁泡打粉1.5g，全蛋液85g，玉米油77g，細(xì)砂糖35g

輔料：黑巧克力100g，混色彩糖針10g

做法：

1、備好食材：低筋面粉、無鋁泡打粉混合過細(xì)篩；備好全蛋液，細(xì)砂糖，玉米油，學(xué)廚

2、全蛋液用手動打蛋器攪拌均勻；

3、調(diào)入細(xì)砂糖繼續(xù)攪拌均勻；

4、篩入低筋面粉、無鋁泡打粉；

5、用手動打蛋器劃Z字?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>

6、調(diào)入玉米油，繼續(xù)攪拌均勻；

7、我用的是學(xué)廚WK9213 12連不粘棒棒糖模具，不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黃油，或玉米油防粘；

8、倒入面糊8分滿，輕輕在桌上震幾下，震出大氣泡即可；

9、蓋上另一半棒棒糖模具；

10、烤箱上下火180度預(yù)熱后，將模具放在烤箱中層，烤20分鐘；

11、程序結(jié)束后，將模具取出，讓棒棒糖蛋糕冷卻；

12、備好棒棒糖裝飾食材：黑巧克力、混色彩糖針；將巧克力掰開，放入碗里；

13、黑巧克力隔水融化；

14、將配套的紙棒沾上巧克力，再插入棒棒糖中；

15、再將蛋糕裹上黑巧克力，撒上混色彩糖針即可。

小貼士：

1、我用的是學(xué)廚WK9213 12連不粘棒棒糖模具，不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黃油，或玉米油防粘；

2、烤箱溫度可根據(jù)自家的烤箱功率及脾氣自行調(diào)節(jié)；

3、所有烘焙容器都需無油無水；