導讀藤椒油由藤椒加工制成，藤椒又名椒子、香椒子等，為蕓香科花椒屬植物刺異葉花椒，性溫，味辛，歸肺、脾、腎、胃經，故藤椒油具有溫中散寒、健胃消食、祛風止痛的功效。....

藤椒油由藤椒加工制成，藤椒又名椒子、香椒子等，為蕓香科花椒屬植物刺異葉花椒，性溫，味辛，歸肺、脾、腎、胃經，故藤椒油具有溫中散寒、健胃消食、祛風止痛的功效。 加了藤椒油，口感更加豐富了，突然感覺米飯煮少了……

By 薯條沾腐乳

用料

• 蒜黃 120g
• 生菜 1顆
• 鹵肉 200g
• 花生油 30毫升
• 鹽 少許
• 豪吉藤椒油 10毫升
• 大蒜 4瓣

做法步驟

1、生菜洗干凈后切成段

2、蒜黃洗干凈后切成段

3、大蒜剝皮后切碎

4、鍋中放油燒熱，放入大蒜炒香

5、放入生菜和蒜黃

6、加入10毫升清水

7、放少許鹽

8、炒熟

9、放入鹵肉

10、翻炒均勻

11、出鍋前放藤椒油

12、拌勻

13、出鍋裝盤

14、開吃

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