導讀中午不想出去吃飯，那就自己動手吧！By柳柳喲用料白菜三片紅椒絲四五根芹菜兩根午餐肉兩片刀削面一把做法步驟1、準備食材（幾根紅椒絲、三片白菜、兩根芹菜、兩片山....

中午不想出去吃飯，那就自己動手吧！

By 柳柳喲

用料

• 白菜 三片
• 紅椒絲 四五根
• 芹菜 兩根
• 午餐肉 兩片
• 刀削面 一把

做法步驟

1、準備食材（幾根紅椒絲、三片白菜、兩根芹菜、兩片山姆買的午餐肉、一把刀削面）

2、奶鍋里水煮沸，放入刀削面煮軟

3、進行圖②的時候，炒鍋燒到一點燙，倒入橄欖油

4、油熱了，倒入切好的食材（除了芹菜）翻炒，撒點細鹽倒點料酒

5、炒配料的時候，刀削面也煮軟了，撈出來用冷水沖透，以防黏在一起

6、把刀削面倒入鍋中，一起翻炒，如果覺得味道不夠可以放點點耗油

7、等所有的刀削面都炒透了，就可以把芹菜粒放入鍋中翻炒

8、炒好，等待出鍋！

白菜的營養功效

1.增強抵抗力

白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化

白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

白菜的飲食禁忌

1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食后可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。