導讀作為一個廣東人，我是極愛炒米粉的！By小星星star用料新竹米粉2個豬肉餅50克口蘑6個小蔥2根胡蘿卜少許生抽適量蠔油少許松茸鮮5克豬油適量花生油適量做法步....

作為一個廣東人，我是極愛炒米粉的！

By 小星星star

用料

• 新竹米粉 2個
• 豬肉餅 50克
• 口蘑 6個
• 小蔥 2根
• 胡蘿卜 少許
• 生抽 適量
• 蠔油 少許
• 松茸鮮 5克
• 豬油 適量
• 花生油 適量

做法步驟

1、鍋中水開，放入米粉，煮五分鐘，撈起備用。

2、冷鍋冷油，油量稍大，炒粉就是要油多的，特別吸油。

3、中小火，把肉餅粒炒金黃

4、加入胡蘿卜粒，口蘑翻炒變色

5、加入松茸鮮翻炒

6、加入米粉，翻炒

7、倒入生抽，少許蠔油翻炒均勻

8、上碟！

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