導讀金針菇營養豐富，還含膳食纖維，跟雞蛋胡蘿卜一起炒，那是很不錯滴，吃起也很清淡非常適合孩子吃。金針菇炒雞蛋是以金針菇、雞蛋為主要食材制作而成的一道菜品，屬于家....

金針菇營養豐富，還含膳食纖維，跟雞蛋胡蘿卜一起炒，那是很不錯滴，吃起也很清淡非常適合孩子吃。金針菇炒雞蛋是以金針菇、雞蛋為主要食材制作而成的一道菜品，屬于家常菜，口感鮮美。

金針菇炒雞蛋怎么炒？金針菇炒雞蛋的做法

食材配方

• 主料：
• 雞蛋2個
• 胡蘿卜100g
• 金針菇80g

• 輔料：
• 油適量
• 鹽適量
• 蔥適量
• 姜適量

做法 共9個步驟

1.準備食材

2.雞蛋打散，胡蘿卜；金針菇洗凈改刀備用

3.起鍋放少量的油燒熱，放入蛋液

4.用手輕輕的晃動炒鍋把雞蛋煎熟，出鍋備用

5.在往煎雞蛋的鍋里放少量的油，放入姜末，胡蘿卜翻炒片刻

6.在放入金針菇翻炒

7.等金針菇，胡蘿卜熟了

8.再放入煎好的雞蛋炒勻

9.最后加鹽，撒上蔥花炒勻即可出鍋裝盤