導(dǎo)讀#秋日生活打卡季#胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏....

#秋日生活打卡季#

胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

自己在家里炸雞翅，好吃又實(shí)惠，干凈看得見(jiàn)

小朋友喜歡吃雞肉，而最近我也是很久沒(méi)有做過(guò)油炸這一類的雞肉了，主要是因?yàn)橛X(jué)得太麻煩了，每天的時(shí)間都有限，太復(fù)雜的吃食我都不太愿意動(dòng)手做了，當(dāng)然主要還是因?yàn)槲易罱行┫霐[爛了。

【家常版脆皮雞翅】

主要食材：雞翅，姜蒜，生抽，蠔油，面粉

具體做法：

準(zhǔn)備好所有食材，用牙簽在雞翅上扎一些小孔，方便腌制的時(shí)候入味。雞翅里面放生姜蒜，生抽，蠔油，料酒，胡椒粉腌制一個(gè)小時(shí)以上。

面粉里面加鹽，胡椒粉一起拌均勻備用。

再準(zhǔn)備一些清水，所有食材都準(zhǔn)備好放在一起。

雞翅先放水里泡一下再放面粉里，連續(xù)重復(fù)做三次即可。

起油鍋，中小火炸至定型撈出來(lái)控油。

再?gòu)?fù)炸一次，這樣既可以讓雞翅熟透，又可以保證表層酥脆。如果覺(jué)得用面粉太麻煩了，可以直接用面包糠來(lái)包裹也是可以的，只是個(gè)人覺(jué)得用面粉來(lái)做，更能吃出外賣一樣大脆皮的口感，小朋友也更加喜歡的。

家常版脆皮雞翅，用面粉做一次炸出來(lái)真好吃，外酥里嫩