導讀，我來為大家講解一下關于燉排骨怎么做最好吃又簡單的方法?跟著小編一起來看一看吧!燉排骨怎么做最好吃又簡單的方法脊骨放料酒焯水去腥去除雜質。鍋熱倒油，爆香蔥姜....

，我來為大家講解一下關于燉排骨怎么做最好吃又簡單的方法?跟著小編一起來看一看吧!

燉排骨怎么做最好吃又簡單的方法

脊骨放料酒焯水去腥去除雜質。鍋熱倒油，爆香蔥姜，下入脊骨，翻炒焦黃，倒一勺香醋，去腥增香，倒生抽調味，老抽上色（我用草菇老抽，顏色很漂亮）倒入開水，我家喜歡有湯汁的排骨，所以我水放的多。接著放干辣椒，花椒，鹽和冰糖（我只加了一顆，喜歡再甜一點的可以多加幾顆）然后轉小火蓋上蓋子燉40分鐘。我用的琺瑯鍋40分鐘就可以很軟了。最后湯汁還剩三分之一關火，撈出排骨就可以吃啦。剩下的湯汁別扔，留著早上煮面條可香啦！我這次用的脊骨，排骨也是同樣的做法！特別簡單，特別好吃,