導讀夏季是菠蘿的盛產季節菠蘿搭配各種肉食都能增加食欲例如酸酸甜甜的菠蘿排骨最適合夏天啦！但是吃久總會膩的~So~今天教大家做“菠蘿排骨”◆準備食材◆菠蘿1/4個....

夏季是菠蘿的盛產季節

菠蘿搭配各種肉食

都能增加食欲

例如酸酸甜甜的菠蘿排骨

最適合夏天啦！

但是吃久總會膩的~

So~

今天教大家做

“ 菠蘿排骨”

◆ 準備食材 ◆

菠蘿1/4個、排骨400克、青椒半個、紅椒半個、雞蛋2個、玉米淀粉60克、山楂片30克、番茄醬2大勺、胡椒粉2克、生抽1大勺、料酒1大勺、香油1小勺、白醋1大勺、鹽2克、糖1大勺

◆ 制作步驟 ◆

（1）排骨切塊，菠蘿，青紅椒切塊備用

（2）排骨加鹽、糖、胡椒粉、香油、料酒抓勻，腌上20分鐘。

（3）油鍋燒熱到160度，腌好的排骨裹上雞蛋液和玉米淀粉，入油鍋炸到表面呈金黃色。

（4）炒鍋倒入白醋、山楂片、番茄醬、生抽、糖和水，大火燒開后轉小火，熬到醬汁濃稠，山楂片融化。

（5）放入排骨、菠蘿、青紅椒翻炒均勻就可以啦。

菠蘿正當季~

感覺整起來

~開吃