導(dǎo)讀，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于粉蒸排骨怎么蒸得又軟又好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!粉蒸排骨怎么蒸得又軟又好吃排骨切小塊，放料酒，醬油，姜，蒜，適量的鹽，放冰箱....

，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于粉蒸排骨怎么蒸得又軟又好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

粉蒸排骨怎么蒸得又軟又好吃

排骨切小塊，放料酒，醬油，姜，蒜，適量的鹽，放冰箱半小時(shí)以上，入味。大米和糯米和花椒大料麻椒一起放在鍋里炒至微微變黃。花椒大料麻椒適量，也不用放太多。把剛才炒好的米和調(diào)料一起放在破壁機(jī)里打碎。把米粉放在小碗中可以加適量的鹽。土豆切小塊放在盤(pán)底。把排骨在外面裹米粉，放在排骨上。放在鍋里大火蒸20分鐘，轉(zhuǎn)小火蒸40分鐘。蒸的時(shí)候在盤(pán)子上扣一個(gè)小盆或者保鮮膜。出鍋，就可以。,