導讀小編自己是很喜歡吃各種美味的肉肉，可是最近一段時間豬肉價格長得有些多了，所以小編覺得吃些魚肉也不錯，其中美味的鱘魚也很讓人喜歡。鱘魚的魚肉鮮嫩美味，口感很棒....

小編自己是很喜歡吃各種美味的肉肉，可是最近一段時間豬肉價格長得有些多了，所以小編覺得吃些魚肉也不錯，其中美味的鱘魚也很讓人喜歡。鱘魚的魚肉鮮嫩美味，口感很棒，很是受人們的喜歡。

還有就是鱘魚有著很高的營養價值，還沒有那種土腥味，老人和孩子們都是很愛吃。鱘魚的烹飪方法也有很多選擇，接下來，我們簡單為大家說一說鱘魚怎樣做更美味，教你秘制做法，清蒸鱘魚這樣做很好吃，好吃到連湯汁都不剩，很過癮。

美味的清蒸鱘魚

食材：鱘魚、蔥、姜、蒜、香油、醬油

做法：1、先把買來的新鮮鱘魚處理好，用刀刮一下魚身，去掉魚身上的粘液，然后在魚身上劃幾刀，這樣會讓魚肉更加的入味；

2、拿一個干凈的小碗，放入蒜瓣、姜片和蔥花，再用工具搗碎，攪拌均勻后，涂抹到鱘魚上，腌制一段時間；

3、把鱘魚腌制好之后，魚盤里面會出現一些湯汁，這時候就需要我們把腌制出來的湯水都倒掉；

4、往蒸鍋里面倒入適量的水，有了蒸汽之后，把魚和盤子一起放入蒸鍋里面，蒸上一段時間；

5、炒鍋里面倒入適量的油燒熱，放入花椒爆香一下；把蔥洗凈后切成蔥絲，備用；

6、等到把鱘魚蒸熟后，取出來，再往魚身上淋一些香油和醬油調味，把切好的蔥絲也放在魚身上，最后把準備好的花椒油趁熱倒在鱘魚上，即可；

雖然說鱘魚的做法有很多，但是小編更喜歡清蒸鱘魚，因為清蒸的鱘魚可以更大限度的保存魚肉的營養還有鮮美的口感。大家在看到這么美味解饞的清蒸鱘魚的時候，是不是也覺得自己變得有些餓了啊，想要快些吃上一口來解解饞。清蒸鱘魚的制作總的來說比較簡單，相信大家也都可以做出美味的清蒸鱘魚。