導讀綠豆湯對大家來講應該是非常熟悉了，在夏日里綠豆湯是我們的消暑飲品之一，綠豆湯的味道甘涼可口、清爽美味，具有補充水分，預防中暑，清熱解毒，促進食欲等功效。但是....

綠豆湯對大家來講應該是非常熟悉了，在夏日里綠豆湯是我們的消暑飲品之一，綠豆湯的味道甘涼可口、清爽美味，具有補充水分，預防中暑，清熱解毒，促進食欲等功效。但是如果綠豆湯的煮法不對的話，不但起不到很好的效果，還有可能會對身體帶來一定的影響。那么，綠豆湯應該怎么煮呢？下面就隨開心養道小編一起來看看綠豆湯怎么煮最有營養吧！

　　首先來介紹一下綠豆湯的懶人制作方法，提前先準備好一個開水瓶，將準備好的50克綠豆清洗干凈，然后放入開水瓶里，再用燒水壺燒一壺開水直接倒入準備好綠豆的開水瓶里，倒滿后就把開水瓶的蓋子蓋好，等2到3小時以后在熱水瓶中加入適量的白糖，攪拌均勻至融化就可以直接飲用了。是不是非常的簡單啊？

　　其次，我們在煮綠豆湯的時候也可以加入一些輔材，比如搭配上蓮子和百合，能夠為我們的身體補充豐富的營養元素，不僅具有清熱消暑，還可以起到滋陰潤肺的效果。當我們在制作的時候，將綠豆，百合以及蓮子提前清干凈，然后用清水再浸泡半小時后放到鍋中，加上清水達到沸點，再將準備好的百合放入，中火煮制半個小時，讓鍋中的綠豆看上去有一點點開花的情況下就可以關火了，再燜10分鐘后就可以取出裝碗食用了。

　　以上就是綠豆湯怎么煮的方法，下面再來介紹一下煮綠豆湯時應該注意的事項有哪些！

　　1、在煮綠豆湯的時候，鍋的選擇比較重要，建議用陶瓷鍋或者不銹鋼鍋來煮比較好，不宜使用鐵鍋。

　　2、很多人群在煮綠豆湯的時候會將白糖和綠豆一起放入煮，這樣會讓綠豆比較難煮熟或煮不爛的情況，并且口感也一般。

　　3、當綠豆湯煮好后不要急著就打開鍋蓋食用，關火再等十分鐘打開鍋蓋，其顏色和味道更誘人。

　　4、煮綠豆湯的時候不宜加鹽。鹽會損壞綠豆里的水溶性維生素，從而造成綠豆湯的營養流失；