冬季，濕氣重不要慌！建議嘗嘗這湯，祛濕健脾，身體更舒服了
發(fā)布時間：2025-06-25閱讀(14)
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冬季，濕氣重不要慌！建議嘗嘗這湯，祛濕健脾，身體更舒服了。在寒冷的冬日里，早晚溫差特別大，空氣總是濕漉漉的，讓人非常不舒服，濕氣似乎總愛悄悄纏身，讓人體感不適，精神不振。但別擔心，大自然早已為我們準備好了驅散寒濕的秘密武器——一碗熱騰騰、香氣四溢的祛濕健脾湯——五指毛桃赤小豆薏仁豬骨湯。經(jīng)過小火慢燉，湯品非常醇厚，滋補身體，暖身驅寒，趕跑體內(nèi)濕毒，助你輕松應對，享受一個溫暖、舒適、健康的冬季。冬季，濕氣重不要慌！建議嘗嘗這湯，祛濕健脾，身體更舒服了。 
【五指毛桃赤小豆薏仁豬骨湯的制作技巧】
準備一些食材：選購赤小豆30克左右（赤小豆是一種紅色的豆類，與紅豆外形相似，不僅僅能夠補充氣血，還可以趕跑體內(nèi)的濕氣，讓身體更加舒服），五指毛桃50克（五指毛桃是不起眼的草藥，被譽為天然“祛濕高手”，食藥兩用，搭配雞肉和豬骨是絕配，燉湯更能夠讓營養(yǎng)消化），優(yōu)質的豬骨450克（豬骨一定要選擇肉質鮮活，肉質緊實，經(jīng)過焯燙去腥，煲湯是不錯的選擇），薏米一小把，茯苓20克左右，一小把白蓮子，老姜15克左右，香蔥或大蔥少許，冷水和溫水若干，一丟丟胡椒粉，食鹽若干，幾勺料酒，其他。
具體制作過程：
準備食材：先把五指毛桃表面灰塵沖洗干凈，打成小結，控干水分即可，赤小豆用水沖洗干凈，然后浸泡幾個小時，讓其完全泡發(fā)開。薏米用冷水浸泡，也熱鍋炒一會兒，茯苓和芡實都洗干凈，蓮子需要提前溫水泡發(fā)，一定要去掉蓮子心，生姜全部洗凈去皮，都切成一些薄片，備用。
豬骨處理：豬骨讓商販處理成塊，反復用清水洗凈，沖洗掉血水，然后放入燉鍋之中，加上姜片，蔥段和一些料酒，把豬骨都去掉腥味，沖洗掉一層浮沫即可。
開始燉煮：提前挑選好煲湯的器皿，最好是選擇砂鍋，分別放入五指毛桃，薏米，赤小豆，茯苓，芡實和蓮子，放入處理好的豬骨，記得加上冷水都漫過食材，蓋上砂鍋的鍋蓋。
繼續(xù)燉煮：用勺子迅速攪動幾下，讓豬骨都燉到軟爛，湯品色澤變色，根據(jù)自己的個人喜好，加上一丟丟食鹽和胡椒粉，把湯品攪拌均勻，燜煮一會兒即可，關火出鍋享用。
五指毛桃赤小豆薏仁豬骨湯的食用好處：五指毛桃赤小豆薏仁豬骨湯是一款祛濕的好幫手，由于冬季天氣大降溫，早上的霧氣蒙蒙，空氣里非常潮濕，人這個時候不舒服，濕毒也容易入侵身體，需要通過食療方來調理濕氣。此湯非常鮮美，添加多種祛濕的食材，搭配豬骨來煲湯，湯品鮮美好喝，祛濕效果也不錯，別不懂吃。
好啦，說了這么多，你是不是已經(jīng)迫不及待想要動手試試了呢？趕緊準備材料，按照上面的步驟做起來吧！相信你做出這款五指毛桃赤小豆薏仁豬骨湯吧。各位小伙伴們，你們是否學會此湯的正確做法？（文中的圖片全部出自網(wǎng)絡）
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