我國凡是適宜農(nóng)耕的地方，都會有一個“數(shù)九”的習俗，通常這“數(shù)九”，以九天為一九，共要數(shù)九次，其中因為冬至后的前三九最為寒冷嚴酷。

雖說冬至日后，白天將會變長，夜晚也將慢慢縮短，所以自然界的陽氣也會緩緩升騰，但自然卻遠比我們想的復雜，雖說三九期間陰氣運動會有所變緩，但是陰氣的總量卻處于一個持續(xù)增長的過程，而三九嚴寒，正是這個陰氣抵達頂峰的時段。

今年的三九天時間表為：

因此今年秋冬的氣溫，因為不太穩(wěn)定的原因，所以往往呈一種“驟冷驟寒”的傾向，加之癸卯年性水寒多金，而人體也因此很容易出現(xiàn)上熱下寒、畏寒畏冷、干燥上火、陰虛濕熱等因內(nèi)火不調(diào)而產(chǎn)生的問題。

一般夏季炎熱，我們便會喜涼厭熱，而到了冬季，我們身體便會喜暖畏寒，所以這天氣一旦變冷，我們身體便會不由自主地要求我們?nèi)嘏牡胤剑ゴ└竦囊路俺愿氖澄铩?/span>

這里的意思就是在說，即便仲冬再冷，人體也不該處于過于溫暖的地方，尤其不要因為寒冷而使腹背貼近太暖的地方，吃飯的時候也不要吃用明火直接烘焙的肉食，同時也不要在冬天用過燙的水去洗浴。

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人體同樣，明明身體已經(jīng)抗住了嚴寒的折磨，倘若你這時回家想直接開空調(diào)，甚至用熱水把寒氣逼走，那么最終這身體也會受到跟凍豆腐一樣的傷害。

冬季最常見的問題就是脾胃問題，這種胃疼是隱隱的疼，一過飯點就疼，此時若是吃點東西胃里就能舒服很多，但是稍微吃多一點兒又開始疼，或是吃完沒多久開始疼。

這種情況，就需要慢慢調(diào)養(yǎng)，多吃一些脾胃喜歡的食物去養(yǎng)，把脾胃運化能力健養(yǎng)上來。

利用的是八種天然食物的養(yǎng)胃健脾特性，有太子參或黨參，白術(shù)，茯苓，山藥，薏米，芡實，白扁豆，蓮子，山楂和炒麥芽，而且他自己也尤為重視脾胃的健康，日日食用，陳實功在《外科正宗》稱其為：“服至百日，輕身耐老，壯助元陽，培養(yǎng)脾胃，妙難盡述”。

天然果實的味道，吃下去味道純正，營養(yǎng)十足。若是懶得制作，推薦這款八珍糕，其中茯苓，山藥是經(jīng)典的土氣食物，健脾養(yǎng)胃。而且還額外添加了化瘀清積的雞內(nèi)金，把堵在脾胃的污濁都給清理干凈。山楂是消滯的，還有活血作用，砂仁化濕，辛香溫散，可以把脾胃中的濕濁和滯氣都給化開。

加上小麥粉和雞蛋，有著濃郁的蛋香，與天然的谷果食材混著，口感十分豐富，為了保留其中的營養(yǎng)，采用低溫烘焙的方式，糕點干濕適度，既不會干的噎嗓子，也不會濕的黏牙，中老年朋友可以放心食用哦，而且不添加蔗糖。

而且低溫烘焙不會破壞食材中的營養(yǎng)，而且烤出來的糕點不硬不干也不濕，吃上去是干濕適度的感覺，不噎得慌，也不黏牙。

第三件：順應(yīng)自然，以靜制動更安全

此外，“君子當靜養(yǎng)以生”就是告誡我們冬季不要過度運動，同時還需養(yǎng)好自己的身體，可每逢冬月，這清晨街上都不乏一些狂熱的運動愛好者，一般天還沒亮，他們就已經(jīng)起來整裝待發(fā)準備運動了。

而如果你實在熱愛運動閑不下來，那么建議在時間選擇上避開清晨與黑夜這兩個陰氣最足的點，然后把運動的時間選擇在冬季陽氣較足、溫度較適宜的午前或是午后，另外運動的幅度也需加以控制，如出汗的程度，最好控制在“微發(fā)而未泄”的程度。

古人認為，冬季上應(yīng)寒水，下主腎微。所以這冬季自然便要以養(yǎng)腎為主，而一個人的腎是好是壞，正和這個人的狀態(tài)息息相關(guān)，因此只有在冬季補好了這個腎，接下來才能在新的季節(jié)里展現(xiàn)出一個向上的面貌來。

有一種黑色食物，是我家里人的最愛，一般都拿來拌飯吃：黑豆。它既是藥 物，又食物，被道家譽為“仙人余糧”，是《神農(nóng)本草經(jīng)》里的上品！

黑豆性平和，方便搭配，打豆?jié){，煮粥煲湯時直接放一些就可以。

與肉類相比，黑豆的蛋白質(zhì)含量也毫不遜色，反而要更勝一籌。黑豆的蛋白質(zhì)含量是雞蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被譽為“植物蛋白肉”。

《沈氏女科輯要箋正》里說：“黑豆專補肝腎真陰，是養(yǎng)陰無上妙藥。”

腎精足了，肝血也會充盈，眼睛自然好，對頭發(fā)也好呢，腎其華在發(fā)，發(fā)為血之余，養(yǎng)馬的人最知道黑豆養(yǎng)發(fā)的厲害了，養(yǎng)馬的人會給馬喂黑豆，吃了黑豆的馬鬃毛特別油亮烏黑，也特別茂密。

醋泡黑豆怎么做？

做法：

2、鍋燒熱，不加油，直接倒入黑豆，用小火炒約15分鐘左右，等黑豆皮迸開，炒出一股豆子的焦香就可以了，注意火不要大，不然很容易炒糊。

4、密封起來，在陰涼處腌制7天后便可食用。

這個產(chǎn)品，比大部分的制作都有耐心，也更用心。