冬季陽氣內藏，我們也更容易出現皮膚干燥、眼干、毛發干枯、口鼻咽干、干咳少痰、小便赤黃、大便干、甚至身體發熱等干燥上火的情況。

這時候吃點水果，能滋陰潤 燥，幫身體補充水分和維生素。特別是脾胃健實、陰虛內熱體質、熬夜多、愛吃辣、火鍋燒烤煎炸之物的人，可以用水果滋陰平衡一下。

但對于很多脾胃虛弱的人、老人、產婦以及小孩，建議把水果熱一熱再吃，對腸胃刺激較小，更容易消化和吸收。

水果吃不對容易傷陽氣、生濕濁，現在蘋果正當季，今天給大家分享幾個煮蘋果的方法。煮過之后，不再生冷，偏涼的力度也會弱一些，搭配不同的食材一起煮，更有意想不到的好處。

《食療本草》說蘋果：“主補中焦諸不足氣，和脾。“蘋果性涼，“脾胃虛寒、胃痛者，不宜多食。”脾胃弱的朋友記得煮著吃啊！脾胃不好、氣血虧、面色晦暗、怕吃涼、濕氣重、大便不通的朋友都可以試一試！

蘋果非 常適合加熱，能去其生冷之性，更偏滋補，膳食纖維和果膠加熱后得以軟化，也更容易被人體吸收利用。

蘋果 紅酒=活 血暖身、心情好！

紅酒溫陽，緩急止痛，活 血化瘀，適合陽虛怕冷、氣虛無力、血瘀體質；蘋果補心潤肺、生津解酒、養氣和胃，適合氣血虛，總是感覺累的朋友。

蘋果 紅酒一起煮，溫陽補氣血，還可以改善心情煩躁和身體的煩熱、口渴、氣滯大便不通、經期肚子疼等問題。

兩個一起煮10分鐘就很好，如果你愿意做得更復雜，可以這樣做，煮出來不僅可以喝熱紅酒，暖身驅寒，里面的蘋果也值得好好品味，太好吃了，后悔沒多煮一個。

材料：紅酒1瓶（一般的餐酒即可，不用太好，下班去進口超市買一瓶100以下的足夠用了，法國產的更好）、蘋果2個、橙子2個、檸檬1個、冰糖若干、香葉2片、肉桂2根、丁香7顆。

做法：

1.蘋果切大塊，方便之后吃。橙子一半榨汁一半煮，檸檬榨汁。

2.把所有的材料放入鍋內煮，不蓋蓋子，先開大火煮到快沸騰，然后就用小火慢慢咕嘟咕嘟。

3.小火沸騰后煮到10分鐘的時候，把肉桂、八角、丁香都撈出來，避免成為鹵湯！很重要！

4.再煮15分鐘，小小火，滿屋子都是有點酸的紅酒味，嘗一嘗酒，感受一下，需要再加點糖還是檸檬汁，根據自己的口味調整。

裝酒的時候可以切一片新鮮的橙子提味，放一點迷迭香，插上肉桂棒，都可以增香。而蘋果，哦！太好吃了！嚼起來軟糯，水果的香味和紅酒的醇厚融合，溫暖又清香！

蘋果 黃芪=補氣血、通腸胃、面色紅潤！

長期節食的朋友注意，你們特別適合蘋果 黃芪一起煮水喝。

好些長期吃不飽的人，后面發現自己也不想吃了，不是你飯量變小了，是你脾胃被你搞壞了。脾胃搞壞了，是有可能瘦，因為沒有能量，人要瘦會枯瘦，垮掉，皮肉都松。

很多人也會吃很少還長胖，因為脾胃虛弱，運化能力不行了，不僅氣血運化不出來，垃圾也運化不出來，身體里的垃圾，無法正常的變成二便排出體外。長期吃生蘋果節食更容易這樣。

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經常吃不飽的人，大便有可能也越來越不好，首先是不成形，其次是越拉越少，還有可能老也拉不出來。便便缺氣去推動。

蘋果 黃芪一起煮，不僅味道很好，而且會增強蘋果通便、補中養氣的作用，特別是那種長期不好好吃飯，導致腸胃經常脹氣，便便很艱難，不成形的人。

黃芪補益肺、脾之氣的同時還能利水，很適合普遍濕氣重的現代人；同時固表，對于現代人體表衛氣虛（肺主導的一種氣，防御外邪，加強抵抗力）容易受寒、怕風的人很適合。

如果你晚上加班，可以用蘋果 黃芪煮水喝，晚上不吃飯都飽飽的。晚上吃太多飯，脾胃運化很辛苦，也容易睡不好。

如果你脾胃偏寒，面色萎黃，所在地氣候濕冷，再加點大棗和生姜更好。

材料：蘋果1個、黃芪5g、紅棗5顆、姜3片。

做法：食材洗凈，放入鍋中或者養生壺里，加入1升清水，然后開火煮沸，轉小火繼續煮約20-30分鐘即可。

蘋果 山楂：消積化瘀，身體淤堵的人最適合！

蘋果“益心氣”、“補脾胃不足”，經過燉煮后可“通五臟六腑，調營衛而通神明”。《本草綱目》記載山楂："化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹。"

癥瘕就是我們人體氣、血、痰等積聚成包塊腫塊，連這種成型的瘀血都能散掉，各種痰飲脹痛，山楂更是不在話下。

如果你吃肉比較多，聚餐大魚大肉之后，山楂和蘋果一起煮水，非 常消食化痰，飯后就用，避免長胖。

有些人壓力大，喜歡吃重口味，刺激的味道能讓心里感到放松。這種人容易痰濕重、積食、口臭，把蘋果燉成膏吃，更好！

《滇南本草》記載：蘋果燉膏名玉容丹，通五臟六腑，走十二經絡，調營衛而通神明，解瘟疫而止寒熱。

意思是把蘋果熬成膏，可以調和五臟六腑，暢通經絡，讓氣血陰陽處于一個平衡狀態，有助于抵御病邪。懶得自己動手的人，直接沖六物膏喝。

我們用蘋果搭配山楂、紅棗、麥芽、茯苓、淮山藥、雞內金一起熬成膏，不加糖，沒有添加劑、防腐劑、色素，叫六物膏。

讓你的身體在草本滋養下，煥然一新：脾胃強、痰瘀散、氣血足！

專門做給不愛吃飯、或者胃口太好，積食很多的小朋友，也適合血瘀重、面色晦暗、便便不通的大朋友。

直接含直接吃、蘸面包當果醬用，或者沖水喝都可以，酸酸甜甜口味很好。有用戶反饋吃了不容易積食口臭了，*經量也變多了！