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冬季，咳嗽不要慌！建議要多喝這湯，潤肺止咳，增強身體抵抗力

發布時間：2025-06-25閱讀(19)

到了冬季的初期，其實就是11月份的中后期，月末又要降溫了，很多人還沉浸在秋天里，一下子就降溫到個位數，甚至許多城市開始下雪了，武漢這幾天都在下雨，還有非常刺骨的狂風，遭受這種極端的天氣，人很容易感冒，氣色會非常差，特別容易生病。秋冬是一年進補的最佳時期，如果出現咳嗽的情況，可以通過食補來調理，可以給家里人嘗一嘗這款鮮湯——甘蔗馬蹄茅根羊排湯，羊排和幾種食材燉一鍋，湯品特別清甜，天氣越冷越要多喝。冬季，咳嗽不要慌！建議要多喝這湯，潤肺止咳，增強身體抵抗力。

【甘蔗馬蹄茅根羊排湯的制作技巧】

準備一些食材：選購半個新鮮白蘿卜（白蘿卜是一種清甜的食材，水分非常足，既可以直接生吃，冬季用來燉湯非常合適，能夠增強免疫力，減少疾病的發生），選購新鮮的羊排400克左右（羊排是羊身上重要的部位，羊排是冬季煲湯的食材，具有不錯的溫補效果），冷水和純凈水少許，幾個紅棗，茅根20克左右，幾節甘蔗（甘蔗是一種水果，口感非常清甜，富含大量的鐵元素，能夠起到補血補氣，潤肺止咳的功效，煮熟后的食療價值更高），幾個新鮮的馬蹄（馬蹄是一種圓形的水果，被稱為“賽雪梨”，煮湯的時候可以放入一些馬蹄，讓湯品更鮮美），生姜一大塊，少許料酒，食鹽少許，其他。

具體制作：

1：提前選購好甘蔗，馬蹄，茅根和羊排等食材，提前把白蘿卜的表皮洗凈，削皮切成滾刀塊，放在碗中備用。2：把甘蔗的外皮洗凈，也可以去掉外皮，去掉兩頭的節，切成長度相同的段，將馬蹄洗凈后去皮，備用。3：幾個紅棗都洗凈，去核備用，茅根用流水洗凈，生姜洗凈去皮，切成若干片狀，大蔥切成小段備用。

4：將羊排都剁成塊，表面有很多血絲，用冷水浸泡半個小時，羊排都放入鍋里，加上姜片，蔥段和黃酒，把羊排燉煮一會兒，撇去一層浮沫，將羊排處理干凈，開始烹飪這道甘蔗馬蹄茅根羊排湯。

5：準備好煲湯的器皿，放入焯水好的羊排，甘蔗，馬蹄，茅根，紅棗和姜片，加上純凈水兩碗，高壓鍋燉煮20分鐘左右。

6：最后放入白蘿卜塊，繼續燉煮一會兒，加上胡椒粉和食鹽即可，將湯品充分攪拌均勻，撒上蔥花或香菜即可，這款甘蔗馬蹄茅根羊排湯就烹飪完成了，湯品也太鮮美了，給身體提供大量的能量。

甘蔗馬蹄茅根羊排湯的食用好處：甘蔗馬蹄茅根羊排湯還適合在秋冬季節食用，能夠有效預防感冒和咳嗽。羊排中的蛋白質和脂肪能夠為身體提供足夠的熱量，增強身體抵抗力；甘蔗和馬蹄則能夠滋潤喉嚨和肺部，緩解干燥引起的咳嗽和喉嚨痛；茅根則能夠清熱解毒，減少體內炎癥，有助于身體的恢復。

總之，甘蔗馬蹄茅根羊排湯不僅口感鮮美，而且具有豐富的營養價值和藥用功效，是一道適合全家人食用的滋補佳品。在享受美食的同時，還能夠改善身體健康，提高生活質量，真可謂是一舉多得。

各位網友們，你們是否喝過這款甘蔗馬蹄茅根羊排湯呢？（本文的配圖都出自網絡）(www.ws46.Com)

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