導讀旅游過程中除了美麗的景色，比較重要的就是美食啦！日本是近年來國人出國旅游最鐘情的國家之一，相似而又不同的文化，密集的城市建筑，優(yōu)美宜人的自然風光。不過最不能....

旅游過程中除了美麗的景色，比較重要的就是美食啦！

日本是近年來國人出國旅游最鐘情的國家之一，相似而又不同的文化，密集的城市建筑，優(yōu)美宜人的自然風光。

不過最不能錯過的還是各種各樣的美食，日本的料理很少有大油大鹽的，大多都口味清淡，

日本的美食大家都很熟悉了，刺身，天婦羅，壽司，拉面，章魚燒，都是大家在國內(nèi)也比較經(jīng)常吃的。

除此之外，日本的流心蛋包飯也相當有名，年長一些的師傅一手顛著鍋一手拿著筷子攪拌，在半成形的時候把流心包裹在里邊，輕輕的把嫩嫩的蛋包放在米飯上邊，用刀沿著正上方淺淺的劃開，里面的雞蛋像泄洪的水一樣流了出來，很有畫面了對不對。

鯛魚燒是日本街頭非常常見的小吃，用面糊做外皮，里面加入豆餡，在鯛魚形狀的容器中加熱至定型，剛出鍋的熱騰騰的鯛魚燒，一口咬下去，紅豆餡流在唇齒之間

壽喜鍋分為日式壽喜鍋和臺式壽喜鍋，日式壽喜鍋獨特之處在于用生雞蛋液做蘸料，無菌蛋打散之后將牛肉裹上蛋液，蛋液包裹著牛肉使牛肉更加嫩滑。因為口味清淡，如果喜歡的話壽喜鍋的湯汁是可以直接喝的，鍋中各種菜的味道喝牛肉的味道搭在一起，尤其的下飯哦！