導讀，下面我們就來聊聊關于怎么清蒸鮮帶魚?接下來我們就一起去了解一下吧!怎么清蒸鮮帶魚把食材準備好.舟山帶魚自然解凍.生姜.蒜頭.小米辣.香蔥都清洗干凈切好備用....

，下面我們就來聊聊關于怎么清蒸鮮帶魚?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎么清蒸鮮帶魚

把食材準備好.舟山帶魚自然解凍.生姜.蒜頭.小米辣.香蔥都清洗干凈切好備用.先把帶魚的腮煎掉.再用廚房紙擦干凈帶魚腹部的黑膜.還有帶魚的貼骨血也要去掉.還有帶魚表面的銀脂（俗稱鱗）可去也可不去.個人覺得去掉干凈一些.這樣處理過的帶魚就很干凈了把處理干凈的帶魚改刀切塊裝入盤中備用撒上姜片.蔥段.料酒食用鹽.胡椒粉少許白糖調味拌勻腌制片刻然后把蔥段撿出來放入小米辣.和蒜末.放入蒸鍋大火隔水蒸約十五分鐘左右肉質細膩鮮美無比的清蒸帶魚做好了.太鮮吶～,