導讀哈嘍！大家好！營養早餐粥來啦！今天大廚給大家分享的是胡蘿卜牛肉粥牛肉的營養價值豐富，高蛋白，低脂肪，豐富的氨基酸，維生素及各種微量元素。享有“肉中驕子”的美....

哈嘍！大家好！營養早餐粥來啦！今天大廚給大家分享的是胡蘿卜牛肉粥

牛肉的營養價值豐富，高蛋白，低脂肪，豐富的氨基酸，維生素及各種微量元素。享有“肉中驕子”的美譽。可見其營養之豐富。胡蘿卜，香菇在前面幾期也都有介紹。這葷素搭配做的粥入口軟糯，美味可口，實乃粥中佳品。

準備食材：牛肉，香菇，胡蘿卜，青菜，大米，糯米，鹽，白胡椒

制作步驟：

1.大米，糯米適量洗凈熬粥備用，

熬粥期間香菇，胡蘿卜焯水切丁備用，熟牛肉切碎，青菜剁碎，

2.鍋內放少許油，開小火，油熱放入準備好的香菇，胡蘿卜丁炒熟

3.加入已經熬制好的白粥，放上焯水的青菜碎，熟牛肉，鹽，白胡椒，再煮上2分鐘即可。

小貼士：

加入糯米是為了增加粥的稠度，不加也可以，但是吃起來的口感是有差別的，廚哥，廚姐們可以都試試看，白胡椒很多人不喜歡吃，也可以不加。

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