導(dǎo)讀荊楚文化是華夏民族文化的重要組成部分，在中華文明發(fā)展史上地位舉足輕重。作為周代至春秋戰(zhàn)國時期在江漢流域興起的一種地域文化，荊州市在傳承荊楚文化方面承擔(dān)著歷史....

荊楚文化是華夏民族文化的重要組成部分，在中華文明發(fā)展史上地位舉足輕重。作為周代至春秋戰(zhàn)國時期在江漢流域興起的一種地域文化，荊州市在傳承荊楚文化方面承擔(dān)著歷史給予的使命。

為了進一步推動荊州市文化和旅游發(fā)展。受荊州市人民政府邀請，8月28日，聯(lián)合國世界旅游組織專家賈云峰先生對荊州市進行了考察，針對荊楚文化和城市美食的發(fā)展提出了建議。

考察期間，賈云峰先生一行對熊家冢國家考古遺址公園、沙市大賽巷美食街、沙市洋碼頭文創(chuàng)園、荊楚非遺文化傳承院、小胡鴨荊州總部等進行了考察。德安杰環(huán)球顧問集團董事長助理兼上海公司總經(jīng)理林琳女士一同參與考察。

在文化中尋找“穿越時空的歷史琥珀’”

賈云峰先生一行首先來到荊州楚王車馬陣景區(qū)。作為“穿越時空的歷史琥珀’”，荊州楚王車馬陣吸引著全國人探尋楚文化的奧秘。其所在地熊家冢國家考古遺址公園，是國家級考古遺址公園。2021年11月，提升熊家冢國家考古遺址公園開放服務(wù)水平被列入湖北省文物事業(yè)發(fā)展 “十四五”規(guī)劃。讓這里成荊楚文化的展現(xiàn)和體驗地。

很多人贊嘆“北有兵馬俑，南有車馬陣”。荊州楚王車馬陣景區(qū)是國內(nèi)現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的規(guī)模最大、保存最好、陵園分布最完整的一座周代楚王陵，被業(yè)內(nèi)專家稱為“中國僅有，天下第一”。

荊州楚王車馬陣景區(qū)是湖北省首家國家考古遺址公園，以楚王陵和車馬陣遺址為依托，由主冢、祔冢、殉葬墓、祭祀坑、車馬坑五個部分組成。從時間角度來看，這里是已知春秋戰(zhàn)國時期墓葬中最大的車馬坑，比秦始皇兵馬俑還要早兩百多年。

非遺是一座城市文化的不可缺少的部分，賈云峰先生一行對荊楚非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技能傳承院進行了參觀。作為國家級AAA級旅游景區(qū)，2017年10月，文化和旅游部在荊楚非遺傳承院設(shè)立國家傳統(tǒng)工藝（荊州）工作站。由清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院作為駐站單位，以“見人、見物、見生活”為理念，為新時代振興傳統(tǒng)工藝提供示范，讓傳統(tǒng)工藝在當(dāng)代生活得到新的廣泛應(yīng)用。

如今，這里作為湖北省教育廳授牌的“湖北省中小學(xué)生研學(xué)旅行實踐教育基地”。在這里建有大漆文化展、楚式漆器技藝展、大師漆器作品精品展、荊州市非遺項目展、荊河戲劇院、荊作楚生活體驗館等12個場館，同時建成有荊楚民間工藝活態(tài)傳承工作坊（荊楚十八匠工坊）18個，包括楚式漆器髹飾技藝、楚式斫琴、磨鷹風(fēng)箏、郢城泥陶、淡水貝雕、楚簡制作技藝、荊楚剌繡（楚繡、漢繡）、葫蘆器制作、雕花剪紙等非遺項目，國家級和省市級民間工藝技能大師進駐傳承院開展荊楚非遺文化和技能的傳承、教學(xué)和生產(chǎn)，以文旅融合形式開展互動式文化旅游活動。

近年來，荊州市通過對文化的深入發(fā)掘，在文創(chuàng)商品開發(fā)中也取得了突破。一些獨具特色的創(chuàng)意產(chǎn)品，為年輕人感受荊楚文化找到了新途徑。

到傳說中發(fā)現(xiàn)一條滿是美食的名街

很多時候，一座城市的記憶是由一條美食街來承載的。小吃中的地域風(fēng)情，印刻城市中幾代人的生活縮影。對于荊州而言，“大賽巷”則是美食街的代名詞。賈云峰先生一行在大賽巷對荊州美食進行了調(diào)研。

歷史記載，這條巷子向來都十分熱鬧。街道兩邊匯聚了很多著名的老字號，還有一些小茶館。明代因附近成為武士跑馬射箭的場地，大寨門便更名為大賽門，大寨巷也隨之更名為大賽巷。抗戰(zhàn)期間，北京朝陽學(xué)院遷來沙市大賽巷，雖然抗戰(zhàn)結(jié)束后學(xué)院遷回北京。但是諸多文化名人曾在此居住的經(jīng)歷，也為荊州文化留下具有傳奇的佳話。

現(xiàn)在，大賽特色小吃一條街已經(jīng)煥然一新，以新的面貌歡迎來到荊州的游客。在這里能吃到荊州本地特色美食小胡鴨、砂鍋米線、黃家塘米粉、鹵菜，荊州鍋塊、圓豆泡糯米、麻辣燙等。

除了現(xiàn)場品嘗的美食街區(qū)，可以購買的美食商品也是城市美食的重要組成。賈云峰先生一行對小胡鴨荊州總部進行了考察。

作為一家農(nóng)副產(chǎn)品深加工的食品企業(yè)。始創(chuàng)于1996年的小胡鴨已經(jīng)成為荊州美食品牌的代表之一。小胡鴨產(chǎn)品主要原材料來自江漢平原湖區(qū)散養(yǎng)荊江土麻鴨，以傳統(tǒng)鹵制工藝，融現(xiàn)代工藝技術(shù)，輔以30多種名貴中藥材精制而成。

發(fā)展至今，小胡鴨系列產(chǎn)品具有香醇、鮮美、香脆、不油膩的特點，享有“荊楚一絕”的美譽。品牌旗下的香辣、香酥、五香三大系列產(chǎn)品深受全國美食愛好這歡迎。

歷經(jīng)千年的荊楚文化，古代人把對生活的智慧凝聚成精神，其中“篳路藍縷”的創(chuàng)業(yè)精神；“撫夷屬夏”的開放精神；“一鳴驚人”的創(chuàng)新精神；“深固難徙”的愛國精神；“止戈為武”的和合精神，對于當(dāng)代人也具有現(xiàn)實意義。隨著城市文化和旅游的全面發(fā)展，荊州也將以”荊楚文化發(fā)源地，湖北美食新名城“的形象迎來城市變遷的新跨越。